小時候到葡式西餐廳非常渴望點這個湯,香濃的薯蓉配上青菜絲和葡國腸絲,非常好味!訣竅提示凍鍋落油炒香洋蔥和蒜泥不會導致變色，假如這步驟炒至金黃色會影響湯的顏色，就沒有奶白色了。白菜頭盡量把綠色的菜菜都去掉，打出來的湯顏色就會更奶白色。 

#金廚獎#煙肉有咸味，落鹽前可先試一次味

冷冷的冬天，來點簡單的五香滷肉～把喜歡的豆干、雞蛋也一起放進來一起滷，真的超級下飯 ～大人小孩都喜歡。芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/heart#食譜傳情

每到週末,冰箱裏總是有一些"待處置"的食材需要處理,多幾道繁瑣小作業,也是可以吃的很滿足且又能清冰箱!#Cookpad廚藝賞2019

買不到葡萄牙臘腸可以用西班牙臘腸取代。台灣現在也有農場種植寬葉羽衣甘藍囉！把3-4片菜葉捲起成蛋捲狀（梗記得切除），然後切細絲，大概像日式豬排飯配的高麗菜絲那麼細，越細越好吃～

這道料理清洗、擺盤、蒸煮上菜，應該30分內可以搞定，讓你可以吃到蝦的鮮甜，寬粉絲墊底真的要當正餐也很OK，安安隨手切了少許胡蘿蔔花片，真的是色香味俱全，宴客時端出來，讓你讚美聲不斷，一定要找時間試試唷！💖感恩錵鑶居家料理小教室的原食譜分享。💖特別聲明：安安用任何品牌，皆是因為我方便取得，並沒有推薦使用的意思，您也可以挑選自己慣用的品牌，謝謝。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

#好料日記素食也能吃的很優雅。起司片可以選擇自己喜歡的口味，只要能融化就可以，市面上目前也有出素食起司，素食者可自行選購。

#蛋料理港式的芙蓉蛋裡一定有蝦仁和叉燒，還有許多不同的食材，總之就是加了很多料的蛋餅。因為我不吃蝦仁，所以也就不加蝦仁在內，而裡面的料其實可以依據個人喜好更換。

#懶人便當菜，雖然在冬天吃涼拌菜心，有點不太適當，可是這菜心就是在這時候才出產的，所以冬天的餐桌上吃點涼涼的小菜也不錯，配稀飯或當餐前小菜都蠻適合的，而現在正是菜心的盛產期，如果喜歡吃的話要趁早，過產期就沒得買了。

為一個混血家庭下廚，華人與洋人飲食大概是2：1，因為下廚的人是我，煮飯煮麵容易多了而且我愛吃。我先生向來不挑食，但吃到熟悉的味道總會比較開心(如果晚餐是漢堡他都會喔耶一聲，沒聽過他為了肉燥麵喔耶的)，這點每個人都一樣。所以雖然次數較少，但若要煮西方飲食，都會刻意弄得比較豪華，讓他感覺到我的用心。(摸臉)想看更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

※蒜蓉蠔油可以看個人喜好是否要爆香。#Cookpad廚藝賞2019

適合親子DIY簡單的點心做法快速，趁熱食用吃起來濃郁的酸甜爽脆黃金泡菜，再搭上起司真的是絕配，酥脆口感，爆漿滋味令人回味無窮！訣竅提示1.用杯子放在吐司上用力施壓，壓到底時也可稍微用力轉動杯子較易成型。2.內餡可以隨自己喜好變化。食後感想吃起來濃郁的酸甜爽脆黃金泡菜，再搭上起司真的是絕配，酥脆口感，爆漿滋味令人回味無窮！