Roti Kasur Baking Pan

🍩🍝Padapuran An-nafi
🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80
Kalsel

Ini foto kue yang sudah nginap 1 malam, soalnya pas selesai masak gak sempat foto2 krn udah kesorean. Kelihatan masih empuk banget. Sengaja bikin kue takaran 2 resep, biar besok msh ada stok cemilan.
Rotinya tetap lembut biar sampe besok, udah kebukti krn sering bikin 😊 disantap selagi hangat rasanya itu WOW bgt.

Roti Kasur Baking Pan

4 orang berencana membuat resep ini

Ini foto kue yang sudah nginap 1 malam, soalnya pas selesai masak gak sempat foto2 krn udah kesorean. Kelihatan masih empuk banget. Sengaja bikin kue takaran 2 resep, biar besok msh ada stok cemilan.
Rotinya tetap lembut biar sampe besok, udah kebukti krn sering bikin 😊 disantap selagi hangat rasanya itu WOW bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1/2 sendok tehPasta pandan
  2. 1/2 sendok tehvanilli bubuk
  3. Bahan 1 (aduk)
  4. 440 grtepung protein tinggi (me : cakra)
  5. 80 grtepung terigu lrotein sedang (me : segitiga biru)
  6. 2 sendok tehsusu bubuk (me : milo)
  7. 120 grgula pasir
  8. 2 sendok tehpermipan
  9. Bahan 2 (aduk) :
  10. 2 butirtelur ukuran sedang
  11. 260 mlsantan
  12. Bahan 3
  13. 60 grMargarin
  14. Olesan
  15. Mentega
  16. Bisa juga susu kental manis+taburan messes/gula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan 1 dan 2, mixer selama 10 menit speed lambat. Pakai mixer spiral yaa.

  2. 2

    Masukkan bahan 3, mixer lambat sampai kalis. Kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 : Adonan 1, campur dengan vanilli bubuk. Mixer sampai tercampur rata. Adonan 2, campur dengan pasta pandan. Mixer sampai tercampur

  4. 4

    Diamkan selama 30 menit dengan di tutup kain / serbet / plastik warp

  5. 5

    Setelah 30 menit dan adonan mengembang. Tinju2 adonan, bentuk bulat2 dengan berat 30 gr. Susun dalam baking pan yang sudah di beri olesan mentega dan sedikit taburan tepung.

  6. 6

    Diamkan kembali selama 1 jam dalam wadah tertutup serbet / plastik warp

  7. 7

    Panaskan alas baking pan selama 10-15 menit. Masak dengan api cenderung kecil selama 25 menit. 5 menit terakhir buka lobang pada baking pan agar atasnya tidak lembab.

  8. 8

    Tes tusuk, setelah masak oleskan mentega diatasnya.

  9. 9

    Nb : kalau ada sisa adonan dan baking pan tidak cukup bisa pakai oven. Saya pakai oven listrik suhu 190°c selama 15 menit. Jangan lupa sebelumnya ovennya di panaskan terlebih dahulu. Foto dibawah, pakai oven listrik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍩🍝Padapuran An-nafi
pada
Kalsel
karena saya pelupa jadi cookpad ibarat buku harian yang menyimpan semua memory2 masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa