料理步驟
- 1
馬鈴薯洗淨去皮,放入大同電鍋蒸熟,用叉子搗碎成泥,放入熟玉米及鮮奶油拌勻,捏成團後壓到兩邊約1.5-2公分厚度餅的樣子。
- 2
捏成餅狀的可樂餅,沾上麵粉後裹上蛋液再放入麵包粉壓實一下。
- 3
用鍋熱油煎到兩邊金黃色,即可食用。
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-
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