Gulai CUMI SOTONG

Name: Gulai CUMI SOTONG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi sotong (buang tinta); 5 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; Jeruk nipis / jeruk lemon; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Bubuk jamur / totole; 2 bks Santan siap saji; 1 lbr daun kunyit (kalau ada/optional); secukupnya Cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 ruas jari kunyit

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Jangan dilihat dari tampilannya ya moms, to bisa dicoba dirumah utk taste nya..

Lebih banyak

Jangan dilihat dari tampilannya ya moms, to bisa dicoba dirumah utk taste nya..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgcumi sotong (buang tinta)
5 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
Jeruk nipis / jeruk lemon
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaBubuk jamur / totole
2 bksSantan siap saji
1 lbrdaun kunyit (kalau ada/optional)
Bumbu halus
secukupnyaCabe merah keriting
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi sotong, lalu peraskam jeruk nipis atau lemon utk menghilangkan amis
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk rata hingga matang dan harum
3

Masukan cumi sotong, aduk rata
4

Tambahkan garam dan totole dan gula putih secukupnya, aduk rata
5

Tambahkan sedikit air, masak sotong hingga empuk dan air sedikit menyusut, gunakan api kecil
6

Setelah menyusut, tambahkan santan siap saji..aduk sesering mungkin agar tidak pecah santan nya..
7

Tes rasa, kalau sdh empuk matikan api..dan gulai cumi sotong siap disajikan

Reaksi

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Bambang Senggono

Gulai sotong alakadarnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

rizka zakiah @RZA21

pada 30 September 2020 01.28

Pulogadung, Jakarta Timur

saya seorang ibu rumah tangga, yang hobi saya sebenarnya main badminton..tapi tidak menutup kemungkinan saya juga mengelola masakan dan bumbu ala saya sendiri..krn masak hobi saya juga..saya lebih senang memasak makanan sehari-hari daripada harus buat kue..saya sehari-hari berdagang minuman thai tea..resepnya pun saya buat sendiri..

Lebih banyak

Resep Serupa

Gulai Sotong Padang Gulai Sotong Padang

One of my favorite 😍👍Maaf ya Moms tanpa poto tutorialnya kali ini 🙏#KulinerPadang#CookpadCommunity_Batam

Keko Risti
Gulai sotong Gulai sotong

Sore - sore asyiknya makan pake yang agak gurih.

dapur shanda
Gulai Cumi Sotong Gulai Cumi Sotong

Lagi bingung mau masak apa 🤔pas ke warung ada cumi sotong tinggal sebungkus lagi 1/2 kg... hmm langsung muncul idee di masak gulai a la rm padang ajaah... cusss resepnya mak"...😄

Dewi Lina Faidah
Gulai cumi Gulai cumi

Kalau masak gulai cumi dirumah suka pakai telur diceplokin langsug ke gulainya. Bikin makin sedap. Kalau bisa telurnya jangan sampai diaduk2 ya mom. Kalau bisa telurnya kokoh gak brantakan kaya difoto euke biar tampilannya makin bagus... Tapi bagiku PR bingit jadinya apa adanya aja deh 😅

Imel
Cumi isi telor gulai Cumi isi telor gulai

Ini masakan favorit keluarga saya Moms... Coba deh..pasti suka...

Rahma Cutez
Gulai sotong Gulai sotong

#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta

Nuri Koestanti
Gulai Cumi Gulai Cumi

Saya lagi kangen banget masakan ibu saya dirumah daripada beli di Rumah Makan Padang dapatnya sedikit huhu jadi bikin aja deh terlihatnya susah tapi ternyata gampang karena mulai terbiasa masak setelah menikah apapun jika dilakukan dengan cinta untuk keluarga pasti mudah, saya bangga karena rasa masakan saya tidak berbeda jauh dengan masakan ibu saya. #DariPengenJadiBisa 😊

RIRIAYHE
Gulai Cumi (Sotong) isi Tahu telur Gulai Cumi (Sotong) isi Tahu telur

Cobain nih… enak banget bisa nambah nasi terus.. kreasi selain di gireng tepung sama di tumis item yah..😍Saya masaknya pakai api kecil dan lama banget sampai 2 jam.. (ini pun bisa disambil sama mandikan dan nyuapin 2 balita hehe). Hasilnya pun bumbu ngeresep banget dan empukkk..

Mamino
Gulai Cumi Gulai Cumi

Sebagai wanita karir dan ibu rumah tangga kudu mikir tiap hari enaknya nanti masak apa yaa, yang bahan nya simpel ada dikulkas tapi pas di masak rasa nya enak 😋.punya cumi dan seadanya bumbu jadi lah gulai cumi # challenge Working Mom # kedapur aja

antie harnanti (ANS Kitchen👩‍🍳👩‍🍳)
Gulai Sotong (cumi) Gulai Sotong (cumi)

Cumi makanan kesukaan saya dan pak suami 🥰

Farah Adelia Puspita
Gulai Cumi Gulai Cumi

Kesukaan anak2. Masak nya gampang n gak pake lama

Ie Tju
Gulai sotong pedas Gulai sotong pedas

Bismillah...Beli sotong blm diapa2in,akhirnya digulai deh campur tahu..

Ita Agustin