Gulai CUMI SOTONG

rizka zakiah
rizka zakiah @RZA21
Pulogadung, Jakarta Timur

Jangan dilihat dari tampilannya ya moms, to bisa dicoba dirumah utk taste nya..

Gulai CUMI SOTONG

Cooksnap dari Bambang Senggono untuk resep Gulai CUMI SOTONG
rizka zakiah
rizka zakiah @RZA21
Pulogadung, Jakarta Timur

Jangan dilihat dari tampilannya ya moms, to bisa dicoba dirumah utk taste nya..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi sotong (buang tinta)
  2. 5 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. Jeruk nipis / jeruk lemon
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaBubuk jamur / totole
  9. 2 bksSantan siap saji
  10. 1 lbrdaun kunyit (kalau ada/optional)
  11. Bumbu halus
  12. secukupnyaCabe merah keriting
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 btrkemiri
  16. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi sotong, lalu peraskam jeruk nipis atau lemon utk menghilangkan amis

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk rata hingga matang dan harum

  3. 3

    Masukan cumi sotong, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam dan totole dan gula putih secukupnya, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan sedikit air, masak sotong hingga empuk dan air sedikit menyusut, gunakan api kecil

  6. 6

    Setelah menyusut, tambahkan santan siap saji..aduk sesering mungkin agar tidak pecah santan nya..

  7. 7

    Tes rasa, kalau sdh empuk matikan api..dan gulai cumi sotong siap disajikan

    Foto langkah ke 7 dari resep Gulai CUMI SOTONG.
    Foto langkah ke 7 dari resep Gulai CUMI SOTONG.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Bambang Senggono untuk resep Gulai CUMI SOTONG

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
rizka zakiah
rizka zakiah @RZA21
pada
Pulogadung, Jakarta Timur
saya seorang ibu rumah tangga, yang hobi saya sebenarnya main badminton..tapi tidak menutup kemungkinan saya juga mengelola masakan dan bumbu ala saya sendiri..krn masak hobi saya juga..saya lebih senang memasak makanan sehari-hari daripada harus buat kue..saya sehari-hari berdagang minuman thai tea..resepnya pun saya buat sendiri..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. BBQ Roast Pork aka Charsiu
  2. Pitzza ala rumahan
  3. Soto Lamongan
  4. Es Bembem/Kweni
  5. Egg Chicken Roll
  1. 130. Krecek tahu pete
  2. Klepon ubi ungu
  3. Bread pudding with custard sauce
  4. Marmer cake,anti gagal