Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTelur Ikan Biawan Asin
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat, potong dadu
  5. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  6. 2 buahcabe keriting, iris serong
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk (opsional)
  11. secukupnyaair
  12. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur ikan biawan dengan menggunakan saringan /tempat berongga.

  2. 2

    Didihkan air, lalu rebus telur ikan selama 3 menit. setelah itu matikan api dan diamkan 2 menit lalu tiriskan. (jika tidak mau direbus bisa direndam saja lalu di masak. Saya lebih suka direbus dulu agar bentuknya tidak hancur pada saat di masak)

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan cabe dan tomat. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

  5. 5

    Masukan telur ikan yang sudah di rebus. Tambahkan sedikit air, air asam jawa, saus tiram dan kecap. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan sedikit gula, garam dan kaldu bubuk (opsional)

  7. 7

    Saat hampir masak, tambahkan potongan daun bawang. Masak sebentar saja. Cek rasa. Lalu Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Assalamualaikum mba..Perkenalkan saya Widjie Astuti, apakah mba berminat gabung di team Cookpad Kaltim?

Ditulis oleh

Dapur Arnofa
Dapur Arnofa @arnofa0607
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Istri yang masih belajar masak variasi menuIbu satu anak laki-laki yang super aktif𝕸𝖞 𝕷𝖎𝖙𝖙𝖑𝖊 𝕱𝖆𝖒 💕IG : @dapurarnofa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya