Serabi yang d sajikan dengan juruh ( kuah santan dg gula jawa/gula pasir) semakin langka d pasaran. Kalaupun ada, rasanya kurang khas buatan nenek kami. Awalnya sy membuat dg resep yg bnyk muncul d feed ig pas hari kemerdekaan kemarin, tapi rasanya jauh dari yg biasa kami makan. Spupu sy bilang ini pancake berkuah 😛Berangkat dari cerita spupu sy dan ingatan ibu sy, mereka bilang org2 dulu menggunakan kemiri dalam resep serabi. Sy googling resep2 serabi tradisional dan fungsi kemiri dalam resep. Ternyata kemiri bisa mengikat santan dalam adonan, menguatkan rasa kue.Dalam resep tradisional, adonan d diamkan selama 2jam agar tekstur berserat. Selain tidak tahan menunggu, hal Itu jg beresiko adonan basi😄, akhirnya sy tambahkan ragi untuk mendapat tekstur yg berserat.Suhu pembuatan jg memakai api sedang cenderung besar, dg adanya kemiri yg mudah hangus, aroma2 smooky khas serabi semakin lekat.Highly recomended👍

Membuat serabi ternyata tidak sulit, dengan pake teflon saja bisa menghasilkan serabi yg bersarang. 😄

coba bikin serabi .. ternyata hasil'a lembut bgt ..untuk kuah'a disesuaikan selera ya .. mau full gula merah atau dicampur gula pasir seperti yg saya bikin juga boleh ..

Kemarin nyobain serabi di depan pasar Wonogiri, jenis serabi yang tanpa topping tanpa kuah. Dibikin nya dari mangkuk tanah liat gerabah dan kayu bakar/sabut kelapa. Wangi dan gurih rasanya~Balik ke Tangerang pas banget ada pekan serabi, cus nyari resep yang mirip. Nemu deh resep serabi nya @deBloom_5445755#cocomtangpost_serbaserabi#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar

#JemputRejekiSalah satu jajanan pasar favorit nih, krn rasanya manis gurih kenyal gt. Skrg kl aku beli serabi modelnya digulung pake daun pisang gini ya biar praktis. Monmaap kl bentuknya alakadarnya, krn gapunya cetakan serabi 😂Rincian:150 gr tepung beras=25002 sdm terigu= 30075 gr gula pasir=12001 sdm ragi=25001 bungkus santan instan=3000Meises coklat=1000Total: 10500#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#3WeeksChallenge

Lagi musim hujan yah, bawaannya tuh pengen ngemiiil aja, dan anehnya yang mau dicemil itu...nggak tau, maunya apa?! enaknya tuh makan apa?! manis, asin, pahit, nggak kebayang sama sekali, tapiii....tetep mau ngemil 😂 parah kaaan mak??? Buka-buka cp lihat sana, lihat sini, emmm kecantol sama yang ijo-ijo ini nih, namanya serabi, karena tepung beras lagi abis, ya udah...langsung ambil blender, bikin tepung beras dulu 😂, benar ternyata (jika ad kemauan pasti bisa 💪) yeeay jadi deh, entah benar rasanya, tekstur dan rupanya, yang penting jadi!! Terimakasih resepnya mba olive, sumber asli bisa dilihat disini yah https://cookpad.wasmer.app/id/r/11527434#GenerasiAprontis#W21#CookpadCommunity_SumbarCatatan: Srikaya stok di kulkas.

Klo serabi biasanya dimakan bersama kuah Gula merah dan santan. Serabi yang satu ini makannya cukup dengan parutan kelapa yg diberi sedikit garam supaya rasanya gurih.

#BikinRamadanBerkesan hari ini saya ingin share resep serabi. Ini berbeda dengan resep serabi saya sebelumnya karena yg ni versi kilat tanpa kelapa parut. Sebenarnya saya tidak ada niatan bikin serabi tapi siang² tiba² paksu minta dibuatin serabi untuk berbuka ntar, kebetulan saya jg gak belanja kelapa parut akhirnya search di cookpad nemulah resep mbak Nia Jeffri, bahannya simpel dan pas di rumah ada stock juga. Resep asli menggunakan baking soda dan santan direbus dulu tapi semua saya skip karena mengejar waktu sambil masak menu buka lainnya. Kalau ingin resep versi asli langsung kepoin akun cookpadnya saja ya buibu 😁

Pengin makan serabi tapi belum punya snackmakernya, mau pake teflon gak telaten masaknya satu-satu, akhirnya di pakelah snackmaker kue lumpur 😊.Yang penting rasanya yaa...Saya cooksnap dari resepnya mbak@wilna_myhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12932680-serabi-kuah-durian?invite_token=m6rhvmQwC8FcvAjvFpiLXZT7&shared_at=1634950025

#5reseppertamaku Hujan2 mw nyari serabi tp malas keluar, jdlah di semangatin pak suami untuk bwt serabi sendiri

Pgn mkn serabi tapi pgn bkn sendiri soalnya pny stok daging durian lsg cobain resepnya mba dhiah oddie enak loh serabinya empuk apalagi + kuah kinca durian jd dobel enaknya 😍😍