Crispy Catfish with Marination Method

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Banyak yang kenal dengan Rudy Choirudin pastinya, presenter masak yang dulu booming dengan acara masaknya bersama Egidia Savitri.. sekarang beliau lebih banyak mengisi iklan bumbu masakan.. Nah bumbu Marinasi diperkenalkan oleh Rudy sebagai iklan untuk bumbu masak Desaku... sebelumnya mencampur 2 bumbu yaitu bumbu kunyit bubuk dan ketumbar bubuk dari merk ini. Sekarang sudah ada bumbu Marinasi sendiri yang dikeluarkan oleh #Desaku.. sempat penasaran apa keutamaannya. Setelah dicoba ternyata hasil gorengan lebih garing dan krispy tidak terlalu berminyak dan rasanya meresap looh. Jadinya sekarang suka ketagihan deh pake cara ini karena simpel jugaa. Ohya untuk takaran mohon disesuaikan ya bu-ibu ini saya pakai untuk 1 kg ikan
#AdaApaCi
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_19

Crispy Catfish with Marination Method

Banyak yang kenal dengan Rudy Choirudin pastinya, presenter masak yang dulu booming dengan acara masaknya bersama Egidia Savitri.. sekarang beliau lebih banyak mengisi iklan bumbu masakan.. Nah bumbu Marinasi diperkenalkan oleh Rudy sebagai iklan untuk bumbu masak Desaku... sebelumnya mencampur 2 bumbu yaitu bumbu kunyit bubuk dan ketumbar bubuk dari merk ini. Sekarang sudah ada bumbu Marinasi sendiri yang dikeluarkan oleh #Desaku.. sempat penasaran apa keutamaannya. Setelah dicoba ternyata hasil gorengan lebih garing dan krispy tidak terlalu berminyak dan rasanya meresap looh. Jadinya sekarang suka ketagihan deh pake cara ini karena simpel jugaa. Ohya untuk takaran mohon disesuaikan ya bu-ibu ini saya pakai untuk 1 kg ikan
#AdaApaCi
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 8 ekorlele (sekitar 1 kg)
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. Bumbu Marinasi (takaran untuk 1 kg ikan)
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtkunyit bubuk Desaku
  6. 4 sdtketumbar bubuk Desaku
  7. 10 sdmair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan lele, lumuri dengan perasaan jeruk nipis diamkan selama 3 menit dan cuci bersih kembali

  2. 2

    Siapkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk

  3. 3

    Campur 2 sdt garam, 1 sdt kunyit bubuk, 4 sdt ketumbar bubuk dan 10 sdm air aduk rata hingga tercampur

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak yang agak banyak, masukkan ikan lele tanpa bumbu. Setelah ikan setengah matang atau akan dibalik, taburi dengan larutan bumbu tadi langsung ke dalam gorengan. Setelah minyak bening kembali, balik ikan

  5. 5

    Setelah dibalik masukkan semua sisa larutan bumbu Marinasi ke dalam gorengan. Goreng sampai matang

  6. 6

    Angkat dan lele siap disajikan dengan lalapan dan sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa