Crispy Catfish with Marination Method
Banyak yang kenal dengan Rudy Choirudin pastinya, presenter masak yang dulu booming dengan acara masaknya bersama Egidia Savitri.. sekarang beliau lebih banyak mengisi iklan bumbu masakan.. Nah bumbu Marinasi diperkenalkan oleh Rudy sebagai iklan untuk bumbu masak Desaku... sebelumnya mencampur 2 bumbu yaitu bumbu kunyit bubuk dan ketumbar bubuk dari merk ini. Sekarang sudah ada bumbu Marinasi sendiri yang dikeluarkan oleh #Desaku.. sempat penasaran apa keutamaannya. Setelah dicoba ternyata hasil gorengan lebih garing dan krispy tidak terlalu berminyak dan rasanya meresap looh. Jadinya sekarang suka ketagihan deh pake cara ini karena simpel jugaa. Ohya untuk takaran mohon disesuaikan ya bu-ibu ini saya pakai untuk 1 kg ikan
#AdaApaCi
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_19
Crispy Catfish with Marination Method
Banyak yang kenal dengan Rudy Choirudin pastinya, presenter masak yang dulu booming dengan acara masaknya bersama Egidia Savitri.. sekarang beliau lebih banyak mengisi iklan bumbu masakan.. Nah bumbu Marinasi diperkenalkan oleh Rudy sebagai iklan untuk bumbu masak Desaku... sebelumnya mencampur 2 bumbu yaitu bumbu kunyit bubuk dan ketumbar bubuk dari merk ini. Sekarang sudah ada bumbu Marinasi sendiri yang dikeluarkan oleh #Desaku.. sempat penasaran apa keutamaannya. Setelah dicoba ternyata hasil gorengan lebih garing dan krispy tidak terlalu berminyak dan rasanya meresap looh. Jadinya sekarang suka ketagihan deh pake cara ini karena simpel jugaa. Ohya untuk takaran mohon disesuaikan ya bu-ibu ini saya pakai untuk 1 kg ikan
#AdaApaCi
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#MingguKe_19
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lele, lumuri dengan perasaan jeruk nipis diamkan selama 3 menit dan cuci bersih kembali
- 2
Siapkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk
- 3
Campur 2 sdt garam, 1 sdt kunyit bubuk, 4 sdt ketumbar bubuk dan 10 sdm air aduk rata hingga tercampur
- 4
Panaskan wajan dengan minyak yang agak banyak, masukkan ikan lele tanpa bumbu. Setelah ikan setengah matang atau akan dibalik, taburi dengan larutan bumbu tadi langsung ke dalam gorengan. Setelah minyak bening kembali, balik ikan
- 5
Setelah dibalik masukkan semua sisa larutan bumbu Marinasi ke dalam gorengan. Goreng sampai matang
- 6
Angkat dan lele siap disajikan dengan lalapan dan sambal terasi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar