Potong tahu kotak2, goreng.

Goreng 1/2 matang saja, kalau sudah seperti tampak di gambar. Tiriskan.

Rebus telur puyuh, lalu kupas. Sisihkan.

Sisa minyak menggoreng tahu tadi, pakai buat goreng b.merah dan putih sampai lunak (harum).

Ulek bumbu sampai halus.

Cuci wortel. Parut wortel dengan parutan kasar.

Tambahkan 1 liter air kemudian masak.

Tambahkan bumbu yang sudah di ulek tadi. Aduk.

Tambahkan 2 saset kecap atau sesuai selera.

Lalu beri masako dan garam. Cek rasa.

Masukkan telur puyuh kalau sudah mendidih.

Terakhir masukkan toge/kecambah. Lalu matikan api, biarkan kecambah matang dengan sendirinya di air yang panas.

Sayur cambah kecap siap dinikmati