डोसा वाली चटपट मसाला आलू(dosa wale chatpate aloo recipe in hindi)

Chef Richa pathak. @cook_22770864
दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि डोसा बनाने के लिए आलू मसाला का स्वादिस्ट होना चाहिए तभी तो खाने का मजा दुगना हो जाता हैं। बहुत ही सरल तरीके से बनी डोसे वाली चटपटी आलू।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबालें। अब छिलका उतार कर मसल ले। बाकी सामग्री को एकत्र कर लें । अब कराही में सरसों का तेल गर्म करें और हींग, कड़ी पत्ता और राई को चटका लें।
- 2
अब अदरख, मिर्च और प्याज को हल्का भुने। अब आलू डाले और मिला लें फिर अन्य सभी मसाला मिक्स करे और बारिक कटी हुई धनिया डाल कर मिला ले ।दो-तीन मिनट के लिए लो फ्लेम में भुने। जब कराही में आलू चीपकने लगे तो गैस बंद कर दे।
- 3
अब आलू मसाला बन कर तैयार हो गए हैं इसे डोसे के साथ सर्व करें।
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फलाहारी पकौड़े
#FS :— दोस्तों जैसा कि आप सभी जानते हैं कि चैत्र नवरात्र की शुरुआत हो चुकी है इस चैत्र के पावन शुभ अवसर पर तरह-तरह के हर क्षेत्र में हर प्रांत में पूजा पाठ की जाती है। मैंने फलाहारी पकौड़े कुट्टू के आटे से बनी हुई बनाई है, जो व्रत के दौरान खाने से ऊर्जा बनाए रखता है।


फलांहार आलू फ्राई
#NR :—दोस्तों जैसा कि आप सभी जानते हैं कि माता रानी की पावन मास नवरात्रि पर्व का शुभारंभ हुए आज तीसरा दिन हो रहा है। सभी के घरों में नियमित रूप से माँ अंबे की जगराता की अनुष्ठान हो रही है। ऐसे में संयम के साथ, खान- पान शुद्ध और सात्विक होने चाहिए। बहुत से लौंग अपने शारीरिक गतिविधियों के अंतर्गत पुरे नौ दिनों तक फल पर रहते हैं, तो कोई एक समय अन्न ग्रहण करते हैं। तो आज की रेसपी दोनों अवस्था में रहनें वाले साधक के लिए मैं शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और शरीर में ऊर्जा प्रदान करती है। इसी के साथ सभी दोस्तों को नवरात्रि पर्व की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई।


हरा चना की झट-पट बनने वाली नाश्ता
#Cheffeb#week3 : —दोस्तों आज के थीम के लिए मैंने 10 मिनट में बनकर तैयार होने वाली नाश्ता की रेसिपी शेयर करने जा रही हूं ,उम्मीद है आप सभी को पसंद आएगी ।और यह पौष्टिक होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। हरा चना में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं साथ में इसमें फाइबर भी होते हैं।


आलू- गोभी की सात्विक सब्जी (aloo gobhi ki satvik sabzi recipe in Hindi)
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#prडोसा दक्षिण भारत की एक पारंपरिक और मशहूर डिश है जो पूरे भारत में लोकप्रिय है उसी तरह से यह डोसा आलू मसाला की फीलिंग कर बनाया जाता हैं इसे सांबर, मूंगफली और नारियल चटनी व लाल चटनी के साथ सर्व किया जाता है.यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है|


पनीर डोसा (Paneer dosa recipe in hindi)
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आलू पीठा (Aloo pitha recipe in Hindi)
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