Hạt dẻ luộc 🌰🌰🌰

Hạt dẻ Trùng Khánh Cao Bằng cuối thu đang mùa. Hạt dẻ này to vừa, bùi bùi ngọt ngọt. Hạt dẻ tách sống hoặc nướng rồi dùng để nấu xôi, làm nhân bánh, … hay ăn không cũng rất ngon.#bepvang

Mình, quen một cô bạn nhỏ, lấy chồng xa sứ nên hay ngóng quê. Rồi một hôm em nói nơi em ở đang mùa hạt dẻ. Đường xá dạo này thiệt là xịn, vậy nên hôm trước bảo là hôm sau mình được ăn hạt dẻ.Mình thường luôn muốn làm mới. Vậy nên thử hạt dẻ với muối hạt quê mình. Thiệt là bất ngờ nha. Cả nhà khen ngon và thơm.

Mỗi mùa hạt dẻ, em gái Cao Bằng xinh đẹp dễ thương lại gửi cho mình vài ký. Mình chất đầy ngăn đông rồi ăn dần cả năm. Lỡ ăn hết thì lại đợi mùa mới, đợi hạt dẻ Trùng Khánh của em. Mình với em vẫn còn ‘nợ nhau’ cái hẹn đi nhặt hạt dẻ. Đợi con em lớn, đợi khi mình rảnh...

Trời mưa lạnh, có một mái nhà để xì xụp súp hạt dẻ nóng hổi, bùi bùi, ngọt ngọt là bao lạnh lẽo cô đơn tan biến hết.

Trong hạt dẻ có nhiều loại vitamin và khoáng chất trong hạt dẻ, chẳng hạn như: Vitamin E, vitamin A, vitamin B phức hợp, canxi, magiê, kẽm, sắt, đồng, mangan...

Học được cách làm từ bạn bếp @tieuquyenxu, mà hạt nhà mình ú quá ay sao không được nở bung bét như hạt nhà bạn í. Mà được cái tách cũng dễ lắm, không hề khó nhưng mình nghĩ.Đang mùa hay sao, siêu thị bán nhiều vô kể, hạt nào hạt đó ú na ú nần.#cookpadanvat

Xôi hạt dẻ rừng cho bữa sáng. Đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Không biết đã có ai nghiền món này chưa 😁😁😁 ngon lắm đấy ạ !

Hạt dẻ bùi béo cộng thêm mùi bơ thơm lừng, đúng là khó cưỡng.

Mùa hạt dẻ đến rồi :x Vừa thơm vừa ngon lại nhiều dưỡng chất, rét thế này tội gì không ăn canh, dễ nấu,không béo lại ngon nữa hihi 🍲

Hạt dẻ đem nấu canh ngon lắm, vừa ngọt vừa bùi. Người già trẻ em ai cũng ưng.

Mỗi khi đông về tôi yêu từng con phố Hải Phòng về đêm với những món ăn vặt nóng hổi ấm áp. Hạt dẻ rang là món ăn luôn được lựa chọn vì độ thơm ngon mà nó mang lại.

#chaothu #GlobalApron2024

Mùa hạt dẻ tươi tại Cao Bằng từ tháng 8 - 11 hàng năm.

#bepvangTính mua hạt dẻ vể hầm thịt chân giò mà lại dư chút thịt gà kho tối qua nên quyết định chuyển hướng ninh gà với hạt dẻ, kết quả ngọt bùi ngon nuốt lưỡi.

Mùa hạt dẻ tới rồi, cùng mình làm món mới nha. Hạt dẻ kho cùng thịt béo bùi đánh bay nồi cơm đây.

Có ai mà ngờ được hạt dẻ xay ra thành sinh tố không ạ. Bác nào chưa thử thì rất nên thử nhé. Cái vị nó bùi bùi, creamy, chỉ xay chung với sữa tươi không đường loại full cream là ngon hết ý. Mà có điều nên uống vào ban ngày, tốt nhất là buổi sáng, tránh uống vào ban đêm sẽ gây đầy bụng vì trong hạt dẻ, có rất nhiều chất dinh dưỡng.#cookpadanvat

Nutella là mứt sô-cô-la hạt dẻ, dùng để phết bánh mỳ, bánh Dorayaki, hoặc làm các loại bánh cookies, bông lan khác!

Mùa hạt dẻ đến rồi. Mấy ngày nay thời tiết thất thường, lúc nắng lúc mưa, lại mấy ngày bị mất ngủ nên cảm thấy người mỏi mệt. Tự nhiên nghĩ đến món này. Vậy là mình lại vào bếp, nấu bát canh Gà hầm hạt dẻ để bồi bổ cơ thể cho bản thân và cả nhà.

Mình muốn thử hạt mắc khén, các bạn cùng thử với mình nghen

Sữa hạt là một món đồ uống nhiều dinh dưỡng và lành mạnh. Nhiều bạn thích uống sữa hạt mua sẵn nhập ngoại hoặc của TH, nhưng mình thì thích uống sữa hạt tự làm. Làm sữa hạt không hề khó và mất thời gian như nhiều người lầm tưởng. Chỉ mất chừng 30 phút thôi là bạn đã có thể có sữa bắp, sữa hạt sen, sữa yến mạch, sữa mè rang, hoặc mix giữa các loại hạt này. Nếu muốn uống sữa hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu nành thì bạn sẽ cần ngâm hạt thêm vài tiếng. Tuỳ từng loại hạt sẽ chế biến theo thứ tự các bước khác nhau. Mình sẽ chia sẻ dần dần mỗi ngày để cùng cổ vũ mọi người uống sữa hạt ^^

Những chiếc biscotti đến từ nước Ý chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất rồi đây, thơm thơm bùi bùi của các loại hạt, vị chua ngọt nhẹ của cranberry và nho khô cũng đáng để thử lắmmm, mà làm thì vô cùng đơn giản luôn. Cùng Blusta Kitchen thử nhé :)

Cảm ơn Madam @Marie007 đã khai hoang cho mình là món hạt dẻ này có thể nấu với gà. Và món này ra đời, nấu theo đúng kiểu thần linh mách bảo, nhưng cái kết quả rất chi là ưng. Mùa này hạt dẻ đang nhiều, các bạn thử nhé.#cookpadcomnha

Mình còn xem đc 1 clip của Tây về các thể loại xử hạt dẻ mà ko biết cho lên đây.... hay nhắm!

#TapDeVang23Có lẽ chủ đề tuần này có món mít là dễ nhất :)) . Mua 1 miếng mít là tha hồ làm đủ thứ. Tiếp tục tận dụng hạt mít, mình làm thử hạt mít ngào đường

Bạn nào lỡ nghiền các món sữa hạt sữa đậu thì nên thử công thức mới này, vừa Việt Nam vừa độc lạ để thay đổi khẩu vị, cũng không kém phần bổ dưỡng ♡*lưu ý chỉ hợp khi bạn đã thử các món sữa hạt trước đó rồi nha, không giống như sữa tươi đâu 😂

Vị bùi ngọt của hạt dẻ làm cho món gà nướng bơ được tăng thêm vị ngon rất nhiều so với khi dùng với khoai tây thường ngày.Cách làm đơn giản và không quá nhiều gia vị, gà nướng bơ là món được nhà tôi ưu ái trong những ngày lạnh lẽo mưa gió, mùi gà nướng lan khắp bếp thật là cảm giác.

Ngày càng nhiều người lựa chọn làm sữa hạt thay cho các loại sữa khác để dùng hàng ngày.Sữa hạt có vô số tác dụng tốt cho sức khỏe như ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa!Bài này xin tặng cho tất cả các bạn, dù là các bạn đang theo chế độ chay, hay đang tìm 1 loại sữa thay thế vì dị ứng lactose sữa động vật.#ebepvang#bepcomnha#bepchay

Nhà sẵn có các gia vị Tây Bắc. Mình thử làm món này như 1 thể nghiệm vui:Thịt dê, lá tía tô, mắc khén & hạt dổi!😅😅😅