Bahan-bahan

3 jam
5 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. sesuai seleraCabe keriting, cabe rawit
  3. 7 butirBawang merah
  4. 5 butirBawang putih
  5. 3kemiri sudah di sangrai
  6. 1 buahtomat
  7. 1 bungkusasam
  8. Ketumbar,merica
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Garam, Gula merah, gulPut, penyedap

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Iris daging titip2 -+ 1 cm... kemudiam cuci dan marinasi dengan bawang putih halus Ketumbar, merica dan garam,diam kan 30 menit lebih lama juga boleh

  2. 2

    Sambil menunggu, rebus Bawang merah Bawang putih cabe, tomat. Kemudian ulek kasar

  3. 3

    Setelah 30 menit rebus daging yg di marinasi dengan asam, sampai mendidih dan empuk. Kemudian tiriskan dan geprek

  4. 4

    Lalu goreng, boleh kering boleh setengah kering

  5. 5

    Lalu tumis bumbu yg di ulek tadi, tambahkan daun salam,daun jeruk, kemiri halus, gulPut, Gula merah, garam,penyedap. Tumis hingga matang

  6. 6

    Setelah itu masukan daging nya. Aduk hingga merata. Cicip rasa. Lalu sajikan. Selamat memcoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Je
Je @cook_jojo
Bund ini kemiri nya dihaluskan ya atau geprek kasar saja setelah di sangrai?

Ditulis oleh

Yerda Fahrana 예르다 파흐라나 ✅
pada
Lampung, Tulang Bawang
Happy Cooking nd Baking📌my Ig @yerdafahrana
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya