Ikan pindang asam padeh
Saya masih ga bisa move on dari masakan Sumatra...ya namanya juga lahir dan besar disana...jadi makanan sehari2 adalah makanan yang full bumbu,gurih,dan pedas...jarang ada masakan manis...
Sebenernya untuk masakan asam padeh lebih enak pake ikan peda...tapi karena lagi ga ada dipaman sayur langganan jadinya pake ikan pindang aja toh rasanya sama aja...
Kali ini saya ikut tantangan dari cookpad untuk #BamasakBaimbai dengan tema #IwakBakunyung alias masakan ikan yang berkuah sampai ikannya seperti sedang berenang...
Ikan pindang asam padeh
Saya masih ga bisa move on dari masakan Sumatra...ya namanya juga lahir dan besar disana...jadi makanan sehari2 adalah makanan yang full bumbu,gurih,dan pedas...jarang ada masakan manis...
Sebenernya untuk masakan asam padeh lebih enak pake ikan peda...tapi karena lagi ga ada dipaman sayur langganan jadinya pake ikan pindang aja toh rasanya sama aja...
Kali ini saya ikut tantangan dari cookpad untuk #BamasakBaimbai dengan tema #IwakBakunyung alias masakan ikan yang berkuah sampai ikannya seperti sedang berenang...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan pindang,beri garam dan perasan jeruk nipis..diamkan
- 2
Siapkan juga bahan cemplung..cabe hijau diiris,daun jeruk buang batangnya,dan sereh diikat
- 3
Siapkan bahan yang akan diblender..blender dengan sedikit minyak agar cepat halus
- 4
Siapkan minyak banyak di tevlon dan air secukupnya
- 5
Goreng ikan pindang dengan minyak yg banyak sampai matang.sisihkan
- 6
Setelah ikan matang,tumis bumbu yang diblender beserta bahan cemplung kecuali gula,garam,dan air..masak hingga tanak
- 7
Setelah bumbu tanak,masukkan garam dan gula aduk kembali sampai mendidih..lalu masukkan air
- 8
Masukkan air 200ml lalu aduk hingga mendidih
- 9
Setelah mendidih masukkan ikan yang sudah digoreng dan masak hingga air sedikit surut...tes rasa sajikan
Resep Serupa
-
Ikan pindang asam padeh Ikan pindang asam padeh
Sukaaaa🥰Original recipe :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13758441-ikan-pindang-asam-padeh?invite_token=kDDox8gdxDubk6yTRcFfhj4u&shared_at=1604846646#DapurAnakKos#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu23#MasakAsyik#cookpadcommunity_malang
-
Ikan Pindang Asam Padeh Ikan Pindang Asam Padeh
Karena beberapa hari ini cuaca lagi panas.Keknyaa enak makan lauk yg asem-asem segar.Jadilah pilihannyaa ke ikan pindang Asam Padeh khas Padang.#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia
-
Pindang ikan asam padeh Pindang ikan asam padeh
Pengen makan ikan tapi bosen di goreng di panggang ini solusinya
-
Asam Padeh Ikan Pindang Asam Padeh Ikan Pindang
23/05/21,,kembali lagi share menu harian ya mom's... Semoga bermanfaat 👍🏻😋Utk ikan bisa diganti ikan segar apa aja,,kali ini saya ada stok ikan pindang layang.#dapurhitsazka#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#GA_TheNextLevel#OlahanIkan#AsamPadehIkanPindang
-
Ikan Pindang Sambal Asam Padeh Ikan Pindang Sambal Asam Padeh
dimakan pake sayur asem, nasi hangat, dan tempe goreng.Syedapnyaaaa ❤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#MyEveryday_Cookpad#week46
-
-
Pindang Asam Padeh Pindang Asam Padeh
Mencoba mengolah bahan yang ada di rumah, kebetulan masih ada pindang sisa digoreng, coba dimasak asam padeh, dipakein irisan belimbing wuluh ternyata dimasak jadi tidak begitu asam, belimbing wuluh nya sendiri aku niatin berburu ke tetangga.. 🤭 Alhamdulillah dapet.Kalo cabe bisa sesuain selera ya, kebetulan cabe merahnya tinggal 3 jd masakan kurang begitu merah, kalo ada lebih bisa ditambah, dan rawit aku pake sedikit dan ditambah cabe utuh biar gk terlalu pedas.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
-
116. Asam Padeh/Pindang Ikan Kembung 116. Asam Padeh/Pindang Ikan Kembung
Source : Susi Agung.Kenapa namanya asam padeh/pindang? Karena resepnya pake resep asam padeh tapi kata saya rasa dan wanginya kaya pindang 😁. Entahlah ini masakan apa namanya, yang jelas enak aja.#Cookpad_AOP#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Pindang Tongkol Masak Asam Padeh Pindang Tongkol Masak Asam Padeh
#Pais_CocombaNyipud#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Asam Padeh Pindang Asam Padeh Pindang
Terinspirasi dari tetangga yang bikin masakan ini.Akhirnya,praktek sendiri di rumah.Enak banget.Pedasnya juga pas.Happy cooking 💖
-
Asam Padeh Pindang Tongkol Asam Padeh Pindang Tongkol
Masakan ini sebenarnya merupakan masakan khas dari Sumatera Barat. Ikan yang dipakai biasanya ikan-ikan laut segar, berupa ikan tongkol, ikan gembung, dan ikan selar. Ikan segar di pasar-pasar Bandung sulit di dapat, karena harus bersaing dengan pengusaha kuliner. Iseng-iseng kupakai ikan tongkol yang di pindang, ternyata disukai suami dan anak-anakku.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar