Olasz húsgombóc 🍝

Birkás Attila
Birkás Attila @BAtekcook_12043125
Szerbia

Aligha ismerek olyan embert aki ne szeretne a tésztaételeket, főleg egy kis hússal megspékelve. 😋 Még szép, hogy ez alól én sem vagyok kivétel, így a mai napon egy olaszos étellel hozakodtam elő, amely biztosra veszem, hogy überelni tudja a jól megszokott spagettit is. 😊

Olasz húsgombóc 🍝

Aligha ismerek olyan embert aki ne szeretne a tésztaételeket, főleg egy kis hússal megspékelve. 😋 Még szép, hogy ez alól én sem vagyok kivétel, így a mai napon egy olaszos étellel hozakodtam elő, amely biztosra veszem, hogy überelni tudja a jól megszokott spagettit is. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 50 dkgsovány darált marhahús
  2. 5 dkgzsemlemorzsa
  3. 2 evőkanálreszelt parmezán
  4. 1 teáskanálszárított oregánó
  5. 1/2 teáskanálfokhagymapor
  6. 2 dbtojás
  7. 1 evőkanálolívaolaj
  8. 1 dbapróra vágott piros húsú paprika
  9. 1 fejvöröshagyma
  10. 3 gerezdfokhagyma, öszezúzva
  11. 8 dbcsiperkegomba, szeletekre vágva
  12. 1 üveg (500 g)paradicsomos tésztaszósz
  13. ízlés szerintfekete bors
  14. Ízlés szerintfriss bazsalikom

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A darált húst, a zsemlemorzsát, a parmezánt, az oregánót, a fokhagymaport, a tojásokat és a borsot egy tálban összekeverjük. A pépből 16 húsgombócot gyúrunk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk. A húsgombócokat közepes lángon 10 percig sütjük benne, közben többször megforgatjuk őket, hogy minden oldalukon megpiruljanak. A gombócokat kivesszük a serpenyőből, és félretesszük.

  2. 2

    A paprikát és a hagymákat serpenyőbe tesszük, és folyamatosan keverve 3 percig pároljuk. A gombát hozzáadjuk, és még 4 percig pároljuk. A tésztaszószt belekeverjük, a húsgombócokat visszatesszük a serpenyőbe és lefedjük. Kis tűzön felforraljuk, majd 10 percig főzzük. Időnként megkeverjük. Főtt tésztával tálaljuk. A tetejét bazsalikommal megszórjuk, díszítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Birkás Attila
Birkás Attila @BAtekcook_12043125
Közzétéve:
Szerbia
Üdv mindenkinek! 👋 2018 tájékán kezdett érdekelni a gasztronómia világa. Egyelőre csak hobbi szinten kísérletezek a konyhában, viszont minden egyes percét élvezem. 🙂 Szeretek minden új fogást kipróbálni, belecsempészni a saját ízvilágom. Imádom a különféle országok ételkülönlegességeit és az ezzel járó kihívásokat egyaránt. 😉
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

B. Anikó
B. Anikó @baloghany
Kedves Attila ! A só direkt maradt ki a receptből ? Anikó

Hasonló receptek