Olasz húsgombóc

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
6 adag
  1. 50 gzsemlemorzsa
  2. 1 dltej
  3. 500 gdarált marhahús
  4. 200 gdarált sertéshús
  5. 200 g(olasz) sütni való kolbász
  6. 1 dbhagyma
  7. 3 gerezdfokhagyma
  8. 2 dbtojás
  9. 50 greszelt parmezán (elhagyható)
  10. 2 ekpetrezselyem
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. 2 dbolívaolaj
  14. 800 mlmarinara szósz

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Áztassuk be a zsemlemorzsát a tejbe.

  2. 2

    Egy nagy tálban dolgozzuk össze a húsokat, a kolbászt héj nélkül, az apróra vágott hagymát, a préselt fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, keverjük bele a tejes zsemlemorzsát, a 2 tojást, a reszelt parmezánt és a petrezselymet.

  3. 3

    Egy serpenyőben melegítsünk olajat magas tűzön és rakjuk bele a kb. 2.5 cm-es nagyságú húsgombócokat. Pirítsuk meg az oldalait és rakjuk félre. (Egyszerre ne legyen túl sok gombóc a serpenyőben, inkább több adagban pirítsuk vagy használjunk több serpenyőt)

  4. 4

    Vegyük takarékra a lángot, melegítsük fel a marinara szószt, majd rakjuk bele a húsgombócokat. Fedő alatt főzzük készre.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Verusm
Verusm @verusm
Közzétéve:
Melbourne, Ausztrália

Szöveges kommentek

Hasonló receptek