Oseng Tauge Tahu

Dapur Mbak Astri
Dapur Mbak Astri @DapurMbakAstri
Yogyakarta, Indonesia

Taugenya yg gede-gede itu ya, bun..

Oseng Tauge Tahu

Taugenya yg gede-gede itu ya, bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 2 buahTahu potong dadu, goreng setengah matang
  2. secukupnyaTauge
  3. 5 buahcabe merah
  4. 4 buahcabe hijau
  5. 2 buahdaun salam
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 ruasLaos (jika perlu)
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaGaram
  11. 1/4 sdtgula
  12. Air
  13. 2-3 sdtminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu, kemudian goreng setengah matang. Angkat tiriskan

  2. 2

    Potong cabe, bawang merah, bawang putih, geprek laos

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang merah bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan potongan cabe, geprekan laos, dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air 150ml (setengah gelas/sesuai selera).

  4. 4

    Masukkan garam dan penyedap rasa, kemudian masukkan tauge, tutup supaya cepat matang secara merata.

  5. 5

    Masukkan tahu, tutup sebentar. Icip rasa, jika perlu tambahkan gula pasir 1/4 sdt.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng *jika ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Astri
Dapur Mbak Astri @DapurMbakAstri
pada
Yogyakarta, Indonesia
Masak itu lifeskill, minimal masak air. Tapi kalo mau gule kikil, semoga suami akomodir 😂Bukan chef. Masakannya baru terkategori enak menurut dirinya sendiri dan dilahap habis keluarganya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa