Kari Ayam Malaysia

Tioe Kizzyana Meilan
Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan
Surabaya

Setiap kali jalan2 ke Malaysia atau Singapore Menu kare ayam ini gak pernah ketinggalan,suka banget sama wangi karenya!!!
Kali ini di #WeekendChallenge saya mau coba membuat resep kare ala Malaysia.
Kebetulan dapat daun kare dan powder nya,lalu ada stok ayam di kulkas.Mulailah mencoba membuat sendiri.Pengen tau resep nya,Yuk simak Bunda2 sekalian...

#BukanPepesanBiasa

Kari Ayam Malaysia

Setiap kali jalan2 ke Malaysia atau Singapore Menu kare ayam ini gak pernah ketinggalan,suka banget sama wangi karenya!!!
Kali ini di #WeekendChallenge saya mau coba membuat resep kare ala Malaysia.
Kebetulan dapat daun kare dan powder nya,lalu ada stok ayam di kulkas.Mulailah mencoba membuat sendiri.Pengen tau resep nya,Yuk simak Bunda2 sekalian...

#BukanPepesanBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam
4 - 5 orang
  1. 1,5 kgayam(potong sesuai selera)
  2. 2 buahkentang ukuran besar (potong sesuai selera)
  3. 5 sdmbubuk kare
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 500 mlair
  6. 500 mlsantan (encer dan kental)
  7. secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
  8. 5 tangkaidaun kare (ambil daunnya saja)
  9. 2 batangsereh, geprek
  10. Bumbu halus
  11. 12 buahcabe merah besar
  12. 8 buahcabe keriting
  13. 6 butirkemiri sangrai
  14. 8 siungbawang putih
  15. 10 siungbawang merah
  16. 4 cmjahe
  17. Bahan tambahan
  18. Bawang merah goreng

Cara Membuat

-+ 2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya, cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis dan kasih kecap asin aduk rata diamkan 15 menit supaya meresap.Kemudian goreng kentang dan ayamnya

  2. 2

    Tumbuk atau blender bumbunya hingga halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan sere,daun jeruk,daun salam,daun kare,jahe dan masukkan bubuk kare nya

  3. 3

    Masukkan ayam aduk rata,tutup wajan nya dan masak dengan api sedang kira-kira 10 menit lalu masukkan air aduk rata masak hingga mendidih.Kemudian masukkan santan dan kentang......tambahkan kaldu bubuk gula dan garam secukupnya tes rasa

  4. 4

    Daaaaaaaan......Ayam kare Malaysia siap dihidangkan,dimakan dengan nasi hangat atau roti canai juga enakkkk!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tioe Kizzyana Meilan
Tioe Kizzyana Meilan @Tioekizzyanameilan
pada
Surabaya
A mom with Three Kiddos,Love Cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa