Siomay Ayam Udang

Cara Membuat
- 1
Haluskan udang dan sebagian ayam sampai lembut. Sebagaian ayam lagi cukup dicincang kasar.
- 2
Udang dan ayam yang sudah halus dan dicincang, tambahkan dengan 2butir telur, tepung serta semua bumbu. Aduk hingga rata.
- 3
Masukan 1sdt adonan kedalam kulit dimsumnya. Lalu bentuk dan cubit. Beri topping wortel yang diparut.
- 4
Kukus siomay yang sudah dibentuk. Sebelum dikukus siomay di spray dulu dengan air. Kukus selama 35menit.
- 5
Untuk membuat saus, rebus cabe dan bawang. Lalu blender dengan 50ml air. Saring hasil blender. Rebus kembali dgn api kecil hingga tanak, tambahkan 50ml air lagi. Masukan bumbu2 dan saus sambal. Terakhir masukan 1sdt maizena yg dilarutkan dengan air. Masak hingga agak kental, lalu matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Akhirnya bisa eksekusi resep pertama kelas aneka dimsum Cookpad BMBK dengan bahan utama tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, gula pasir dan tepung maizena dari ROSE BRAND.Kelasnya sangat bermanfaat dan seruu!!🥰😍👍🏻 dengan mentor mbak Ambar @AmbarShaf . Makasiii banyak, mbak.. sudah berkenan berbagi ilmu 🙏🏻🙏🏻🥰❤️.Enak banget siomay dimsumnya (Saya eksekusi 1/2 resep).Padahal paha ayam fillet nya tidak saya haluskan dengan mesin, hanya dicacah dengan menggunakan pisau daging. Saya pakai juga kulit ayamnya, agar adonannya banyakan 🤭😅.Saya beri toppingnya sebagian dengan parutan wortel, sebagian lagi dengan udang cincang yg diberi sedikit kecap asin.Saya hanya sempat mengukus 12 buah siomay. Adonan masih ada sisa setengahnya. Jadi saya masukkan ke dalam tepak, lalu bekukan.Mari kita ramaikan Colam dengan posbar minggu ini:Ummu Alphard @UmmuAlfard di Malang, danMbak Nantik @Nantik di Blitar.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#KelasDimsum24#ColamBMBK_AmbarShaf#CookpadCommunity_Malang#SiomayDimsum_AmbarShaf Nancy Firstiant's Kitchen -
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Belajar Masak Bareng Komunitas bulan Juni ini belajar membuat dimsum... Salah satu varian dimsum yaitu siomay.Sebetulnya membuatnya tidak sulit, hanya perlu jam terbang aja... Harus sering bikin supaya pas takarannya dan bentuknya lebih rapi...🫣🤭Disini saya cooksnap resep narasumber yaitu mba @AmbarShaf saya pakai ± ½ resep saja. Adonan yang saya buat terlalu lembek, karena labu siamnya lumayan banyak airnya... Tapi tetap enak rasanya... Next dicoba buat lagi 🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Belakangan suka bikin dimsum atau siomay ini. Resep dari berbagai sumber dan akhirnya dikira kira sendiri rasa yang dipengen sesuai selera. Maaf dokumentasi fotonya mix, semoga ndak bingung jadinya 🤭Oiya bun untuk ayam saya pakai mix dada sama paha fillet. Tapi bisa juga pakai full paha. Kulit juga disertakan. Tapi lemak yang menempel jangan lupa dibersihkan sampai bersih ya bun supaya ndak amis.Untuk saosnya saya bikin homemade juga. Tapi bisa juga pakai saos sambal yang dijual di toko.Lain waktu saya share resep saos sambalnya juga bun#JelajahResepSehat #JelajahResep #kreasivinagoest #olahanayam_alakv #olahanudang_alakv kreasivinagoest -
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Horeee!!! Cookpad sudah 11 tahun.. Selamat ulang tahun Cookpad, semoga selalu dan semakin menginspirasi..Pertama kali saya download aplikasi cookpad adalah di tahun 2017, waktu itu saya baru menikah. Dan memang karena menikah ini saya mau ga mau harus masak. Daripada masakan saya zonk mending saya cari resep yang ada aja, dan memang cookpad ini sangat amat membantu, sampai saya g pikir 2x buat bikin akun premium, biar g kelamaan cari resep unggulan. Tak hanya suami yang memuji masakan saya, teman2 kantor pun ikutan seneng kalo saya bawa makanan ke kantor. Akhirnya di tahun 2018 saya memutuskan untuk berjualan makanan. Ga ada resep rahasia di makanan yang saya jual, karena semua saya lihat di cookpad. Betapa bersyukurnya saya untuk author2 di cookpad yang dengan baiknya sharing resep andalan mereka. karena inspirasi tersebut akhirnya di tahun 2019 saya memutuskan untuk jadi author juga di sini karena saya pikir ini juga salah satu cara saya membagi berkat bagi orang lain.Kali ini saya akan sharing salah satu menu yang menjadi andalan jualan saya, yaitu Siomay Ayam Udang. Resep asli siomay ini saya dapat dari resep Chef Devina Hermawan. Sudah banyak juga yang cooksnap resep ini, jadi tidak perlu diragukan lagi untuk masalah rasanya.Sekali lagi terima kasih Cookpad, kitab suci memasakku <3#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabayasource: @devinahermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419 Yohana Anggarasari -
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Kemarin pas Imlek 🧧🎊 aku juga buat menu siomay simple pakai ayam udang.Bisa juga diganti ayamnya jadi daging babi yaa.Aku bikin agak banyakan dan sisanya bisa stock di freezer yaa.#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Tangerang Sinthia Tan -
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
#GABerputelputel#SemarakGA_Berputelputel#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya Lilis_DapoerTara -
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Lanjut kelasnya mbak @AmbarShaf dengan isian siomaynya setelah sebelumnya membuat kulit Siomay Dimsum. Rasa yang pas dan bertekstur lembut serta mois, keluarga sangat suka. Dengan sedikit gula pasir RoseBrand menjadikan rasa yang nikmat dan enak dalam rasa menjadi penyeimbang. Disini saya buat setengah resep dan laris manis habis dalam sekejap. Sedikit praktis pencampuran adonan siomaynya, karna saya menggunakan jalan pintas yang inginnya sat set cepat jadi dan matangnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookPadCommunity_Tangerang Indah Tuwiarsih -
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Bahagia banget waktu dapat info kalau ada kelas tentang Dimsum dengan nara sumber mba @AmbarShaf langsung deh set alarm gak boleh telat. Alhamdulilah ilmu dan tips nya sangat bermanfaat. Ini kali kedua bikin siomay nya dengan resep ini dan tidak lupa menggunakan tepung maizena @RoseBrand serta gula pasir rosebrand. Rahasia sukses yaa tepung rosebrand kaaan..Karena keterbatasan waktu dan tenaga saya hanya buat separo dari resep. Yuk kita praktekkan dan rasakan sendiri nikmatnya hasil masakan tangan kita....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Jakarta asih wijayanti -
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Source ; https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934Kesukaan keluarga, semua suka dg cemilan ini, dg adanya Kelas Belajar Memasak yg kali ini materi nya Dim Sum, saya sangat antusias mengikuti nya dan mempersiapkan bahan2 yg diperlukan sebelum nya 🙂.Kulit dimsum saya masih pakai yg beli, kebetulan di pasar ada toko yg membuat khusus kulit pangsit dan dimsum, jadi msh fresh.Makasih yah mba @AmbarShaf untuk ilmu nya, Barakallah mba 🥰🥰.BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Depok Endang Pratiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar