Donat Maizena (Frozen)⭐

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Tiga hari yg lalu,aku dikasih tetanggaku donat frozen,katanya beli..sebelum dimakan harus digoreng dulu😁😆. Aku baru tau kalau donat sebelum di goreng katanya bisa disimpan sampai 1 bulanan..😊
Penasaran pengen bikin.. Alhamdulillah sukses.
Recook: Nanda Reni

Note: Buat ibu2 tersayang yg pengen usaha di rumah,donat frozen ini sangat cocok dan pasti laku..😊😘😘

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo

Donat Maizena (Frozen)⭐

Tiga hari yg lalu,aku dikasih tetanggaku donat frozen,katanya beli..sebelum dimakan harus digoreng dulu😁😆. Aku baru tau kalau donat sebelum di goreng katanya bisa disimpan sampai 1 bulanan..😊
Penasaran pengen bikin.. Alhamdulillah sukses.
Recook: Nanda Reni

Note: Buat ibu2 tersayang yg pengen usaha di rumah,donat frozen ini sangat cocok dan pasti laku..😊😘😘

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 donat
  1. 250 gtepung terigu (me:∆)
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. Sejumputbaking powder(1/4 - 1/2sdt)
  7. 125 mlair matang(me: 135 ml)
  8. 30 gmargarin/butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata. Lalu, tuang air secara bertahap sambil diaduk. Lanjut uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan uleni lagi hingga kalis elastis (kira2 15 menit).

  3. 3

    Bulatkan adonan, simpan dalam wadah dan ditutup kain lembab. Diamkan 45 menit sampai 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, tinju/tusuk2 dengan jari adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan dan bulatkan.(me:35gr)

  5. 5

    Istirahatkan kembali donat sebelum digoreng dengan ditutup kain lembab. Setelah 15 menit, bisa lubangi donat dan tutup lagi sampai donat mengembang sempurna.

  6. 6

    Panaskan minyak yg agak banyak. Untuk frozen donat, goreng donat setengah matang menggunakan api kecil sebentar saja (1-2 menit). Balik 1x, angkat, tiriskan.

  7. 7

    Tunggu hingga uap hilang, simpan di kulkas bawah sekitar 1 jam. Lanjut dikemas dengan plastik dan disimpan di freezer. Tahan hingga 1 bulan.

  8. 8

    Saat akan menggoreng, keluarkan donat dr freezer, biarkan di suhu ruang selama 45 menit, baru digoreng seperti biasa. Donat tetap empuk ya moms :)

  9. 9

    Note: disarankan ngulennya pakai mixer spiral,speed 1 aja,ikutin putarannya..ulen sampai kalis. Tp sblm di mixer di ulen pakai tangan dulu sebentar(biar nyatu dulu)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar (23)

Ibuu_nayy
Ibuu_nayy @caca123
Kalau tepung terigu nya yg biasa ,kirakira bole ga Tante?

Resep Serupa