#سرآشپز_طلایی #هفته_بیستویکمدستور قبلی کیک شکلاتی درست کرده بودم که به همراه سس شکلاتی آموزش دادم که در اونصورت کیک خیس داشتیمحالا گاناش آموزش دادم ،که اگه بجای سس،گاناش استفاده کنین،کیک شکلاتی همراه گاناش خواهید داشت#کیک_بدون_فر_نیلا#گاناش_نیلا#کیک_شکلاتی_نیلا

#گاناش#روکش_شکلاتی_کیک#سس_شکلاتی#کرم_شکلاتیگاناش یا گَنِش ها، یکی از انواع کرم های شکلاتی هستند که از ترکیب خامه و شکلات درست میشه.گاناش تو نسبتهای مختلف خامه و شکلات به عنوان دریپ سس،خامه شکلاتی فرم گرفته و زیرساز فوندانت استفاده میشه.

گاناش همون ترکیب شکلات تخته ای با خامه هستش حالا اگر شکلاتتون بیشتر از خامه باشه گاناش سفت میشه و اگر کمتراز خامه باشه باشه گاناش شل میشه

کیک شکلاتی ساده که من گاناش ریختم روش

🌷بنام آفریدگارستاره قلب ها امام حسن مجتبی(ع)🌷گاناش شکلاتیمناسب تزیین کیکتزیین کاپ کیک🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷🌿🌷نگاهمان را به بقیعِ چشمانت دوخته‌ایم،و دست‌هایمان رابه سوی ابر کرامتت دراز کرده‌ایم،تا باران ظهور را طلب کنیم.ای کریم‌ترین کریمان!🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺باتشکر از دوست خوب خونگرم خودم@kadbanoogary

#کاورکیک #سرآشپزطلایی #گاناش #شکلات #خامه#گاناش هم مثل باتر کریم ماده‌ای شیرین است که برای تزیین و یا پوشاندن کیک به کار می‌رود. بااینکه گاناش شکلاتی را می‌توان با مواد اولیه محدودی درست کرد اما کاربردهای نامحدودی در شیرینی‌پزی دارد. گاناش معمولا از ترکیب مساوی خامه و شکلات درست می‌شوداز گاناش شکلاتی می‌توان برای تزیین کاپ کیک شکلاتی، چیز کیک، انواع کیک اسفنجی و بستنی استفاده کرد.

این دستور رو هم میتونید به عنوان گاناش برای ماکات کیک استفاده کنید یا بعنوان سس بریزید رو کیک که خیلی عالی میشه.#سرآشپز_طلایی #گاناش_کیک #کیک#سس_کیک #گاناش_شکلاتی

یه کیک بسیار خوشمزه و شکلاتی😍مخصوص بچه ها که عاشق شکلات و کاکائو هستن.به مناسبت روز مادر برای مامان عزیزم پختمش❤😍

#سرآشپز_طلایی#عید_فطر۱۴۰۰/۲/۱۴ تولد دایی جونم بود ولی چون امسال تولدش افتاده بود شب احیا دیگه ما زودتر براش تولد گرفتیم روز جمعه تاریخ ۱۴۰۰/۲/۱۰ منم براش این کیکو درست کردم با این دستور گاناش 😍❤️☺️

#سرآشپز_طلایییه کیک فوق العاده زیبا ❤❤و و با خامه دورنگ 🌈🌈🌈و مزه ای محشررررر 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻مامانم از مزه این کیک واقعا خوشس اومد😱😱 و حتی دوستام باورشون نمیشد که خودم درست کردم😁😁🤣 وهمه میپرسیدن خودت درست کردی؟😁😂😂😂❣❣❣🥳😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋💚

#سرآشپز_طلایی#گاناش#دیزاین_روی_کیک

گاناش یک روکش یا فیلینگ شکلاتی خوشمزه و پرکاربرد در دنیای شیرینی‌پزی است که از ترکیب دو ماده اصلی، یعنی خامه و شکلات تهیه می‌شود. غلظت و کاربرد آن به نسبت این دو ماده بستگی دارد.

السلام علیک یا علی بن موسی الرضاولادت امام رضا علیه السلام مبارک 💝خامه قنادی نداشتم برای تزئین کیک، بخاطر همین گاناش فرم گرفته درست کردم#سرآشپز_طلایی

#گاناشواقعا خوشمزه شده بود از خانه قنادی هم بهتر و خوشمزه تر بود

عاالیه هم طعمش و هم رنگش🤤😋❤❤#سرآشپز_طلایی

یه ایده ی خوشکل و خوشمزه واسه شب یلدا واستون آوردم😍خودم که عاشقش شدم 😍#یلدا#ایده_یلدایی#چالش_یلدا۲۱/۹/۱۴۰۲

گفته بودی بلدی حال مرا خوب کنیحال ما خوب خراب است به آن دست نزن🥀گاناش انواع مختلفی داره رسپی آنچنانی هم نداره در واقع گاناش نسبتی بین خامه و شکلاته بسته به این که گاناش رو برای چه کاری میخوایید میتونید نسبتش رو کم و زیاد کنید

با روکش گاناش و دیزاین توت فرنگی

سس شکلاتی مناسب روکش همه نوع شیرینی و کیک هست.

❤گاناش در واقع روکش شکلاتی روی کیک یا سس بستنی است که این خوراکی‌ها را بسیار خوشمزه‌تر می‌کند و از ترکیب خامه و شکلات تهیه می‌شود. البته برخی‌ها از افزودنی‌های دیگر هم استفاده می‌کنند اما شکلات و خامه پایه اصلی گاناش هستند.❤🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈سلام سلام👋🏻👋🏻امیدوارم حال همگی عالی باشه👍🏻ممنونم از استقبال های گرمتون و انرژی هایی که توی هر رسپی میدید ❤❤امروز هم رسپی این گاناش رو به همراه نکات گذاشتم تا بدون هیچ مشکلی بتونیم یه گاناش عالی و با کیفیت درست کنیم👌🏻 من خودم گاناش رسپی قبلم که برای سس روی کیک استفاده کردم هم با همین رسپی آماده کردم 😊امیدوارم ببینید و لذت ببرید🌺🌺

#سرآشپز_طلایی #کیک_خیس #چی_بپزم #کیکسلام عزیزان دل کیک دلبر فول چاکلت برای عشاق شکلات 😊خیس با روکش گاناش شکلاتی.دستور کیک خیس رو چندین بار گذاشتم. اینبار تو دو تا قالب ۲۰ و ۱۵ سانت پختم .یه هفته س آنفلوآنزا گرفتم .بی حوصله ترینم .خدا بخیر بگذرونه امسال رو با مدرسه اجباری و این همه دغدغه 🥺🥺

این دستور گاناش برای روی کیک خیلی آسونه و به راحتی درست میشه 🌱😋

این دستوری که‌ میزارم عالیهههههه😍😍گاناش فرم :از شکلات غیر تلخ یا با درصد پایین هم میتوانید استفاده کنیداگر فکر میکنید طعم گاناش شما زیاد تلخ میشود میتوانید از خامه قنادی با همین نسبت استفاده کنیدهمچنین شکلات شیرین(شکلات شیری)قابل استفاده میباشداز این گاناش علاوه بر فراستینگ میتوانید برای فیلینگ کیکها هم استفاده کنید#گاناش_فرم_گرفته

#سرآشپز_طلایی #گاناش #کیک #ایده

و تکه های شکلات و روکش گاناش 😋

دسر پان اسپانیا تو خانواده ما خیلی خیلی پرطرفدارهتا حالا نشده کسی خورده باشه و عاشقش نشده باشهمن این دفعه با ایده پرچین بانو این مدلی تزیینش کردم@ashpazye_parchin ممنون از ایده خوبتون♥️🙏

#سرآشپز_طلایی#گاناش #روکش_کیک سلام گلهای مهربون اینم طرز تهیه گاناش ونکاتی در مورد ان برای کسانی که تازه کار هستن نه شما عزیزانی که همه استادین انشاالله که مفید باشه🌹

راستش من تولدم ۲۴ اذر بود اما بخاطره کارهایی که داشتم و اینا با تاخیر منتشر کردم😁ولییی خیلیییی خوشمزه شددد بهترین کیکم از نظر خوشمزگی بود همه خوششون اومده بود توش خامه شکلاتی و موز و گردو و شکلات چیپسی و روش هم خامه ساده و گاناش و شکلات های مختلف😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍❤❤❤❤❤

🌺🌺🌺امام هادی علیه‌السلام:کسی که از خدا اطاعت می‌کند، از خشم مردم باکی ندارد.میلاد امام هادی علیه‌السلام مبارک باد😍👏👏🌹🎊🎉

میگه :واسه چایی کسی قاشق نباش !قندش که حل بشهتو رو میزاره کنار:)!گاناش نوعی شکلات است که معمولاً با حرارت دادن مقدار مساوی خامه و شکلات خرد شده درست می‌شود.#گاناش#گاناش_فرم_گرفته