Streusel : hancurkan mentega (bukan margarine) dingin bersama dengan tepung dan gula pasir atau gula halus (sama seperti membuat pie crust). Hancurkan sampai membentuk butir-butiran. Simpan dalam kulkas sampai digunakan. Tutup wadah dengan plastik wrap.

Hancurkan pisang dengan garpu atau pisang pastry,jangan sampai lembut jangan diblender.Sisihkan. Punya saya pakai pisang benyek 😂,asal tekan dengan garpu saja.

Lelehkan dcc dan mentega/margarine dengan metode double boiler.Sisihkan.

Kocok gula dan telur dengan whisk saja. Masukkan coklat leleh, aduk rata.

Kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan.Aduk rata sampai pisang,coklat dan mentega yang dilelehkan tercampur rata.

Masukkan tepung dan bubuk coklat sambil diayak. Aduk pelan jangan sampai mengaduk seperti mengaduk minuman. Jangan terlalu lama karena bisa membuat brownies membal.Jangan over mix ya. Kemudian siapkan loyang 20x20, saya pakai loyang 30x20 dialasi kertas baking agar nanti mudah mengeluarkannya. Tuang di loyang.

Taburi dengan streusel.Kemudian pasang sekatnya.Jika tidak anti lengket,sekat bisa diolesi margarin dulu. Oven di suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Saya pakai otang di rak tengah dengan api sedang selama 40 menit. Tes tusuk ketika masih panas akan kelihatan lembek, setelah suhu ruang dia akan mengeras.