Sambal cumi

Tita Novita
Tita Novita @tita_novita30
cianjur

Makanan nya lagi hits nih, tapi kalo nyobain rasanya, akan jadi makanan hits sepanjaaang masa, rasanya nikmat dan masakannya awet

Sambal cumi

15 orang berencana membuat resep ini

Makanan nya lagi hits nih, tapi kalo nyobain rasanya, akan jadi makanan hits sepanjaaang masa, rasanya nikmat dan masakannya awet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 100 gramcumi asin ukuran 1-3 cm
  2. SecukupnyaAir untuk merebus cumi
  3. 100 mlminyak goreng
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai
  6. 1 lembardaun jeruk (sesuai selera)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 bhtomat merah ukuran besar
  9. Bumbu halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 10 buahcabe keriting merah (sesuai selera)
  13. 5buat rawit merah (sesuai selera)
  14. Secukupnyaair untuk merebus cabe keriting dan rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cumi

  2. 2

    Didihkan air kemudian masukkan cumi, biarkan hingga mendidih kembali, matikan api diamkan selama 5-10 menit, tiriskan

  3. 3

    Rebus cabe keriting dan rawit merah, ini akan membuat masakan menjadi tahan lama

  4. 4

    Blender agau uleg cabe yang yelah direbus bersama dengan duo bawang

  5. 5

    Panaskan wajan tuangkan minyak kemudian tumis tomat sambil ditekan-tekan

  6. 6

    Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk

  7. 7

    Setelah bumbu matang (agak kering) tambahkan sedikit air, masukkan cumi rebus aduk berkala sampai bumbu kering kembali, proses ini juga berguna supaya masakan tambah awet

  8. 8

    Masakan siap disajikan, tahan 3-4 hari tanpa dihangatkan, dimasukkan ke kulkas lebih awet lagi, selamat masakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita Novita
Tita Novita @tita_novita30
pada
cianjur

Komentar

Resep Serupa