Maeun Dakbal / Ceker Pedas

Rahmah Bee
Rahmah Bee @ismerrahmah
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Gara-gara nonton ASMR makan ceker jadi pengen makan ceker juga. Tapi mau bikin sendiri, jadinya aku recook Maeun Dakbal dari resep @Dapoer Hanna.

Ini pedasnya easy kok masih aman bagi yang gak terlalu suka pedas.

#PejuangGoldenApron3

Maeun Dakbal / Ceker Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara nonton ASMR makan ceker jadi pengen makan ceker juga. Tapi mau bikin sendiri, jadinya aku recook Maeun Dakbal dari resep @Dapoer Hanna.

Ini pedasnya easy kok masih aman bagi yang gak terlalu suka pedas.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ceker (saya 17)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 siungbawang putih geprek
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmsaus tomat
  7. 2 sdmsaus pedas
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 1/2 sdtgula
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 15cabe rawit
  15. 5cabe besar (resep asli) karena aku kehabisan jadi tidak pakai
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga matang dengan tambahan 2 lembar daun salam dan bawang putih geprek. Setelah mendidih 30 menit tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya bisa dengan blender atau ulek saja.

  3. 3

    Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan ceker dan aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air dan saus tiram, pedas, dan tomat. Beri bumbu dan biarkan hingga air menyusut.

  5. 5

    Saat mendidih bisa diaduk dan tutup agar cepat kering.

  6. 6

    Setelah mengental tata di atas piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmah Bee
Rahmah Bee @ismerrahmah
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Selain hobi membaca saya menemukan bahwa saya senang memasak 🐥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa