Tayo Birthday Cake

Nanik Haryanti
Nanik Haryanti @nanikharyanti
Semarang

Pesenan temen buat keponakan yang ulang tahun umur 1 tahun. Pertama x bikin birthday cake buat balita, biasanya bikin yg simple2 aja buat orang dewasa. Dikasih foto request kue kaya gini, oke modal nekat bismillah.

Tayo Birthday Cake

11 orang berencana membuat resep ini

Pesenan temen buat keponakan yang ulang tahun umur 1 tahun. Pertama x bikin birthday cake buat balita, biasanya bikin yg simple2 aja buat orang dewasa. Dikasih foto request kue kaya gini, oke modal nekat bismillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur agak besar
  3. 190 grgula pasir
  4. 1 sdmSP
  5. Vanili
  6. Bahan B (ayak)
  7. 110 grtepung segitiga
  8. 40 grmaizena
  9. 30 grcoklat bubuk
  10. Bahan C
  11. 1 sdmpasta coklat
  12. 4 sdmkental manis
  13. 120 grbutter/margarin lelehkan
  14. Hiasan
  15. Mainan tayo, pohon cemara, dan bunga plastik
  16. Buttercream
  17. Coklat siram/ganache (susu uht+dcc perbandingan 1:2)
  18. Kitkat, chocoball
  19. DCC cair untuk menempelkan chocoball

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer Bahan A dengan speed tinggi sampai mengembang kental dan berjejak

  2. 2

    Masukan bahan B mixer dengan speed rendah cukup sampai rata

  3. 3

    Matikan mixer, tambahan bahan C aduk balik menggunakan spatula

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti lalu oles margarin lagi. Masukan ke oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan api sedang sampai matang (sesuaikan oven masing2)

  5. 5

    Setelah matang dinginkan kue di cooling rack, belah kue jadi 2 beri buttercream/selai di tengahnya lalu olesi kue dgn buttercream, siram dengan coklat ganache sampai seluruh permukaan tertutup rata, masukan ke kulkas sampai coklat agak keras baru hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanik Haryanti
Nanik Haryanti @nanikharyanti
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa