Bolu Lapis Ketan Kukus

Ari Topianti
Ari Topianti @aritopi
Yogyakarta

Punya stok tepung ketan tp cuma di anggurin aja,eeeh coba2 browsing resep bolu dari tepung ketan,ketemu deh siap eksekusi dong 🤭. Alhamdulilah blm sampe dingin bolu lgsg ludes sama anak2 🙈🙈. Sebenarnya ini tu hasil recook resep mba @suryantidestri 🙏

Bolu Lapis Ketan Kukus

15 orang berencana membuat resep ini

Punya stok tepung ketan tp cuma di anggurin aja,eeeh coba2 browsing resep bolu dari tepung ketan,ketemu deh siap eksekusi dong 🤭. Alhamdulilah blm sampe dingin bolu lgsg ludes sama anak2 🙈🙈. Sebenarnya ini tu hasil recook resep mba @suryantidestri 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrTelur
  2. 100 grTepung Ketan (me: 9 sdm)
  3. 100 grGula Pasir (me: 5 sdm munjung)
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/2 sdtBP
  6. 1 bksVanili
  7. 50 mlSantan cair Sasa
  8. 50 mlMinyak (me Butter dicairkan)
  9. 1 bkskopi Nescafe tanpa ampas
  10. 2 sdmpasta coklat (me: 1sdm pasta coklat)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan Telur,Gula,Vanili mixer sampai gula larut. Masukkan SP kemudian mixer sampai putih kaku.

  2. 2

    Masukkan santan,mixer sebentar dgn kecepatan paling rendah kemudian masukkan campuran tepung & BP secara bertahap asal tercampur aja.

  3. 3

    Sambil melanjutkan membuat adonan, panaskan panci kukusan,sampai air mendidih.

  4. 4

    Lanjut ke adonan : masukkan minyak/butter,aduk lipat perlahan sampai tercampur rata tanpa endapan di bawah wadah.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3,1.Adonan putih. 2.Campur adonan dgn larutan 1sdm air hangat+Nescafe. 3. Campur adonan dgn pasta coklat

  6. 6

    Siapkan loyang yg telah di alasi kertas roti,oles tipis dasar loyang dgn margarin.Masukan adonan putih ke loyang.

  7. 7

    Kukus adonan putih terlebih dahulu selama 10 menit,kemudian tumpuk dgn adonan 2 dabn kukus 10 menit. Terakhir masukkan adonan coklat kukus selama 30menit api sedang cenderung kecil. Jgn lupa tes dgn tusuk sate utk memastikan bolu telah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Topianti
Ari Topianti @aritopi
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa