Bola - bola Ubi Coklat Lumer

Nuri
Nuri @dapur_mama_nuri
Pesawaran,Lampung

Kemarin g sengaja beli ubi yang sudah dikupas di tukang sayur, karena lihat warnanya orange cerah sekali jd tertarik buat beli, giliran udah masuk rumah bingung ubinya mau diapain.. Akhirnya masuk kulkas udah 2 hari, dan akhirnya muncul ide bikin cemilan yang enak ini... Coklatnya bener² lumer 😋😘
#PahlawanDapur

Bola - bola Ubi Coklat Lumer

Kemarin g sengaja beli ubi yang sudah dikupas di tukang sayur, karena lihat warnanya orange cerah sekali jd tertarik buat beli, giliran udah masuk rumah bingung ubinya mau diapain.. Akhirnya masuk kulkas udah 2 hari, dan akhirnya muncul ide bikin cemilan yang enak ini... Coklatnya bener² lumer 😋😘
#PahlawanDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. Sejumputgaram
  6. Secukupnyacoklat batangan, tepung panir dan tepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi selama ± 20 menit,setelah matang kemudian angkat

  2. 2

    Haluskan ubi menggunakan garpu

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, tapioka, gula dan garam, aduk rata(lebih mudah menggunakan tangan)

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan, pipihkan pd telapak tangan, kemudian beri isian potongan coklat, lalu tutup, bentuk bulat(ini kebetulan foto saat mengerjakannya saya letakkan pd baskom krn g ada org lain yg fotoin)

  5. 5

    Buat adonan celupan, ambil secukupnya terigu, tuang air sedikit demi sedikit, tekstur adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer

  6. 6

    Masukkan bola ubi kedalam adonan celupan

  7. 7

    Kemudian baluri bola ubi dengan tepung panir, lakukan sampai selesai

  8. 8

    Panaskan minyak, goreng bola ubi sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuri
Nuri @dapur_mama_nuri
pada
Pesawaran,Lampung
memasak untuk keluarga memberikan kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa