Bahan-bahan

  1. 500+ gr Kepiting super
  2. 2 bonggoljagung manis
  3. Bahan bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. Cabe keriting dan cabe setan (seperlunya)
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu pelengkap
  11. 3 siungbawang merah iris kasar
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 5 lbrdaun jeruk
  14. SecukupnyaSeledri
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  17. 1 bkssaori saos tiram
  18. Saos sambal dan saos tomat
  19. secukupnyaLada bubuk
  20. Garam dan kaldu jamur
  21. Minyak goreng,air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dgn cara disikat di air mengalir (kepiting masih diikat dg tali yaa biar aman dr capitnya)

  2. 2

    Rebus air dan masak jagung smpe mendidih setelah mendidih masukkan kepiting.kira² 10 menit angkat dan tiriskan. Sisa rebusan air jangan dibuang.

  3. 3

    Tumis bawang merah yg diiris kasar, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan saos²an,lada,garam, kaldu jamur.. tambahkan air sisa rebusan kira² 500ml..

  4. 4

    Tunggu smpe agak mendidih lalu masukkan jagung dan kepiting,aduk².. setelah air agak menyusut masukkan kocokan telur aduk2 lg smpe matang. Terakhir masukkan seledri dan daun bawang

  5. 5

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dian Sarlita
Dian Sarlita @cook_16112529
pada
Demak,jawa tengah
Emak-emak berdaster
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya