料理步驟
- 1
在雞翅上用牙籤戳一戳,方便醃料入味。
- 2
醃料拌好,可以嚐嚐看,以便調整出喜歡的味道。
- 3
將醃料與雞翅拌勻,放入冰箱,醃隔夜。
- 4
熱油鍋,將雞翅下鍋,開小火,蓋上鍋蓋,煎4-5分鐘。
- 5
翻面再煎4-5分鐘,起鍋前用筷子插看看,熟了就完成了。
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鹹香下酒椒鹽香煎雞翅 鹹香下酒椒鹽香煎雞翅
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此為禽售網一般組參賽料理,作者為賴珮淳現在投票選出你最愛的禽售網拿手菜 還有機會帶走500元現金喔!http://www.fever38.com/promotion?promoid=65534訣竅提示這道檸香煎雞翅 其實外面還蠻常見的 我覺得還蠻常吃到的~~ 它不算是功夫菜也不是私房菜 但是它是可以帶給吃的人一種幸福滿足的一道簡易菜!!它的食材取得方便 做法簡單容易 不會太複雜 唯一比較要注意的是火侯部分的控制 不要煎太焦 這樣吃起來會苦苦的唷!!檸香煎雞翅 我覺得吃起來超下飯 有檸檬的香氣 但是不會酸溜溜的 很好入口有心肉舖子的土雞三節翅 肉質也很鮮嫩 不會柴柴的 也不會硬絲!! 如果喜歡更酸一些的味道 可以另外再切一片檸檬擠在煎好的雞翅上 檸檬的酸也可以中和肉的酸性唷!! 還可以解油膩!! 我覺得也很不錯唷!!! 禽售網 -
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