這道菜是高中時老爸教我做的，老爸是用炸的方式，豬肉片也會先醃漬過。我喜歡用火鍋肉片來捲，也省去醃漬的步驟，用照燒的方式快速上菜，吃起來有烤蔥肉的感覺，我家少爺超愛的~

吃過燒烤，就難忘蔥鹽醬。家裡的蔥，非常容易放著放著就忘了。任憑它乾枯。索性把蔥加上洋蔥，做起蔥鹽醬，拌麵、拌飯、夾肉、夾麵包通通適合。再也不讓蔥躺在冰箱乾枯了！#Cookpad廚藝賞2019

#童心煮一般涼拌洋蔥做法簡單，但難免有時買到的洋蔥本身辛辣嗆味很重，光泡冰水數次依然很嗆辣，所以多了一道用鹽抓勻靜置的步驟，更能去除洋蔥強烈的辛辣味，且不需再等入冰箱冷藏入味的時間，好吃又不辛辣的涼拌洋蔥，很適合當開胃菜。

看著知名部落客酪梨壽司分享過的便當文，把冰箱的豬肉拿來片一片，老爺的便當主菜就出現啦，醃肉花了點時間等待，整個製作流程輕鬆簡單又快速！訣竅提示● 由於是午餐便當主菜，所以用料都比較少，大家可以按比例去烹調！● 一般蔥白要先加入鹽巴讓其出水再放麻油跟黑胡椒，但是我的蔥白不多，根本不出水！食後感想煮婦：我討厭蔥，不過豬肉的部分多汁美味！老爺：聞起來好香呀！(因為是明天的午餐，尚未食用...)

洋蔥跟蘋果很對味，簡單上桌！訣竅提示洋蔥泡水可以去除一些嗆辣味。蘋果泡鹽水可以預防氧化，變色。

#家常料理 #簡單方便#洋蔥#冰箱料理#小資族的生活🧅多吃洋蔥 | 身體更健康翻開冰箱昨天還有蔥，可能當天就沒了家人煮菜也是很大方🤭全部加下去所以我的料理蔥花每次都少少了🤣圖片的蔥花可以使用多點喔~最後點綴用的也可以直接加入一起炒🌟

冰箱裡有包上週買的青蔥，葉末端感覺都乾黃了有點可惜。清洗、去尾拔除黃葉，切蔥花，快速調味，包入酥皮裡，進烤箱。不一會兒，廚房客廳都充滿了香味❤夜裡的電視節目，香酥的蔥花派佐以帶回的韓國燒酒深夜食堂❤訣竅提示❤起司粉、芝麻若沒有可不加，但味道會略平淡。❤起司粉有鹹味，鹽的量要稍微斟酌哦！❤此項鹹點非常簡單快速又好吃，新手一定可以上手！

夏天的飲食日常涼拌菜色是最常出現在餐桌上 消暑又開胃😄料理涼拌洋蔥的小訣竅～把洋蔥切絲加入冰水冰鎮可除去洋蔥的辣味且會帶出洋蔥的甜味放入冰箱存放待食用時取出盛盤加入喜愛的醬汁 方便簡易又美味Sandra 宅在家的幸福料理～https://www.facebook.com/sandra01238

有些港式燒臘便當店會提供的鹽蔥醬，鹹香下飯也可以拌麵拌飯，或是燒烤肉片根本是一品萬用醬料啊～訣竅提示１. 油要使用能耐高溫的油２. 我這次油是玄米油與麻油各半，麻油會增加香氣，但是麻油容易苦，所以溫度要小心控制

#好料日記把肉末鑲進洋蔥中燒煮 會有洋蔥滿滿的甜味

我和我媽都喜歡吃韓式泡菜,配合我媽吃素,這次用韓式泡菜和洋蔥切碎,加入麵糊裡,把兩面煎熟,煎的焦香焦香地,一口咬下有韓式泡菜的微辣,也有洋蔥的脆~簡單快手的泡菜洋蔥煎餅。

#金廚獎青蔥薑末加辣椒只需鹽巴來調味香油燒熱澆食材拌麵沾醬好佐料