Roti Sobek
Hay hayyyy.. Saya datang lagi
Kali ini saya akan membagikan resep roti sobek ekonomis tanpa menggunakan telur, mentega, dan susu tapi tetap terasa lembut dan nyummyyyyy, dan tetap masih ulen tangan dan oven tangkring , semoga semua suka ya resep nya. Oia pada resep ini penggunaan madu dan ibis blue jangan di skip ya karna dengan penggunaan madu memuat rasa roti nya jadi makin sesuatu gtu n penggunaan ibis blue jg membuat tekstur roti semakin lembut
Roti Sobek
Hay hayyyy.. Saya datang lagi
Kali ini saya akan membagikan resep roti sobek ekonomis tanpa menggunakan telur, mentega, dan susu tapi tetap terasa lembut dan nyummyyyyy, dan tetap masih ulen tangan dan oven tangkring , semoga semua suka ya resep nya. Oia pada resep ini penggunaan madu dan ibis blue jangan di skip ya karna dengan penggunaan madu memuat rasa roti nya jadi makin sesuatu gtu n penggunaan ibis blue jg membuat tekstur roti semakin lembut
Cara Membuat
- 1
Pembuatan Waterroux: campurkan air dan tepung terigu sampai campur merata kemudian masak dengan api kecil. Setelah mengental kemudian dinginkan.
- 2
Membuat Biang: campurkan ragi dengan air hangat dan 1 sdm gula (diambil dari 250 ml air hangat dan dari 3 sdm gula pada resep) airnya dipakai secukupnya saja untuk memastikan apakah raginya masih aktif atau tidak. Jika berbusa berati ragi aktif, diamkan sekitar 5 menit
- 3
Membuat Bahan Adonan: campurkan wateroux yang sudah dingin dengan bahan biang dan semua bahan cair dan aduk merata. Kemudian masukkan semua bahan padat kecuali garam dan diuleni sampai setengah kalis
- 4
Setelah setengah kalis kemudian masukkan garam dan diuleni sampai kalis
- 5
Tutup dengan plastik wrap diamkan sampai adonan mengembang sampai 2 x volume awal(kira kira 45 menit)
- 6
Setelah adonan mencapai 2x ukuran semula, kempiskan dan bentuk sesuai dengan keinginan, dan diamkan sampai mengembang 2 x ukuran awal
- 7
Kemudian panggang. Berhubung saya menggunakan oven tangkring jadi saya menggunakan api sedang cenderung tidak terlalu besar, dan waktu yang saya gunakan sekitar 40 menit. Sampai bagian atas roti nampak kecoklatan. Kemudian olesi atasnya dengan madu dan margarin ya biar nampak mengkilat. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama bikin roti sobek Alhamdulillah langsung jadi. Dan rasanya gurih abissss, lembut pas manisnya....
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pingin banget bikin roti sobek sendiri dari zaman kapan, baru kesampean sekarang 😌😌.Kemarin habis liat video youtube nya mbak Nikmatul Rosidah dan dapatlah resep ini. Bener bener mantul dah 👍
-
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamualaikum mom n pan dan para pejuang apron moga semangat trus ya🤭Minggu ne saya pilih ngeroti mom n pan s roti sobek yuck kita belanja dulu di #BelanjaIdeDiPasarCookpadSource : Wawa Wiati#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#RotiSobek
-
Roti Sobek Roti Sobek
Sebenarnya ini adonan donat kentang, resep yang saya dapat dari grup memasak Mba Riyas Irmadona di FB..satu adonan ini saya kreasikan menjadi donat,roti Sobek dan roti abon..lumayanlah berkutat di dapur kencan terus ma kompor hehehe 😆
-
Roti Sobek Roti Sobek
Setelah lancar membuat roti tawar, akhirnya tertarik untuk membuat roti sobek. Aku kasih taburan wijen dan cia seed. Lumayanlah sebagai pemula roti sobek. #PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek Roti Sobek
Lagi pengen makan roti, dan mumpung masih ada sisa bahan untuk bikin kue, jadi terinspirasi bikin roti sobek. Disini saya bikin 2 resep yaa 😊
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Saya coba membuat roti sobek isi coklat, dengan oven tangkring, ini pengalaman pertamaku membuat roti sobek, rasanya enak, lembut dan semua anggota keluarga menyukainya.Sumber resep vidio @Daily resep.#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur lembut dan empuk dengan rasa yg manis. Mengapa roti ini disebut dengan "Roti Sobek", karena jenis roti ini begitu mudah ketika disobek sehingga jika ingin menikmatinya kalian tinggal sobek per bagiannya. Kali ini aku kasih resep dan langkah - langkah bikin roti sobek ya, ngga ribet kok. Yukk disimak resepnya..Happy Cooking😘
-
Roti Sobek Roti Sobek
Coba bikin roti sobek pake metode autolysis yg pernah aq pake di pembuatan pizza sliders, burger mini bun, dll, pake ini hasil rotinya super empuk dan enak menurutku, cm emang sch butuh waktu agak lama bwt bikin biangnya, cm klo liat hasilnya puaslah 😁🥰#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama bikin roti sobek alhamdulillah berhasil dan enak sekali(super lembut)
-
Roti Sobek Roti Sobek
Hallo Cookpaders, kali ini posting untuk memeriah recook Depok minggu ini, minggu ini gilirannya resepnya mba Lusy yang direcook, saya pilih me-recook roti sobek GPL, karena belum pernah bikin, telat banget ya saya😄, judulnya diberi nama GPL karena gak pake lama😁 yaitu hanya 1 kali proofing, bahan-bahannya juga simpel dan no oles ketika roti akan dioven😊. Source : Lusy Siswati #RecookDepok_Lusy #CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)