183. Oseng terong udang rebon - ala Mamah Afa

10 orang berencana membuat resep ini
Dapur Arnofa
Dapur Arnofa @arnofa0607
Samarinda, Kalimantan Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu, potong dadu
  2. 50 grudang rebon, cuci bersih beri sedikit air asam
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 buahcabe keriting
  6. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. secukupnyagula merah, garam dan kaldu bubuk
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukan udang rebon, aduk rata masak sebentar. lalu masukan potongan terong.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air (opsional), beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga terong empuk dan matang. Cek rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Arnofa
Dapur Arnofa @arnofa0607
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Istri yang masih belajar masak variasi menuIbu satu anak laki-laki yang super aktif𝕸𝖞 𝕷𝖎𝖙𝖙𝖑𝖊 𝕱𝖆𝖒 💕IG : @dapurarnofa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya