Mango Sticky rice

vinuks
vinuks @Vinuks2_862
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Ceritanya lagi seneng2nya ama semua yang betbau Thailand. Nah nanya2 deh ke temen resep yg keren dan taaaaraaa jadilah mango sticky rice yg endul bingit.

Mango Sticky rice

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi seneng2nya ama semua yang betbau Thailand. Nah nanya2 deh ke temen resep yg keren dan taaaaraaa jadilah mango sticky rice yg endul bingit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2jam
3-4 orang
  1. Bahan ketan:
  2. 250 gramberas ketan
  3. 125 gramgula pasir (kalau saya dikurangi karena kemanisan) 100
  4. 3 lembardaun pandan bikin simpul
  5. 250 mlsantan (saya pakai fiber creme)
  6. Sedikitgaram
  7. Bahan 2:
  8. 100 mlsantan (fiber creme)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMaizena

Cara Membuat

1-2jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan hingga airnya bening. Lalu rendam semalam atau 3-4 jam

  2. 2

    Masak beras ketan seperti menanak nasi (pakai rice cooker) hingga matang lalu sisihkan.

  3. 3

    Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih. Matikan kompor.

  4. 4

    Masukkan ketan kedalam rebusan santan aduk. Tutup selama 10 menit. (Kompor mati)

  5. 5

    Setelah 10 menit aduk dan tutup kembali selama 40 menit. Dan siap disajian.

  6. 6

    Membuat santan kental untuk toping: didihkan santan dan garam. Lalu beri larutan maizena. Masak hingga mengental.

  7. 7

    Tata diwadah ketan, mangga dan toping. Seperti digambar. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vinuks
vinuks @Vinuks2_862
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Hobby masak tapi bingung resep..😀Resep rumahan tapi enak😍resep bw dikit tetap enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa