Gulai Kari Ikan Tongkol

Nunees
Nunees @Nunees
Putrajaya

#goldenapron2020 #week32 Fuuhhh! Mengari lah plak saya nih. Bila dah teringin nk makan kari tu memang xboleh nak di tahan2 lagi. Maka masuk la saya ke dapur kelantang kelentung. Nah! Siap. Suka sangat kalau makan kari mesti wajib nak ada partner dengan telur dadar. Rasa sgt serasi gtu heee.

Gulai Kari Ikan Tongkol

#goldenapron2020 #week32 Fuuhhh! Mengari lah plak saya nih. Bila dah teringin nk makan kari tu memang xboleh nak di tahan2 lagi. Maka masuk la saya ke dapur kelantang kelentung. Nah! Siap. Suka sangat kalau makan kari mesti wajib nak ada partner dengan telur dadar. Rasa sgt serasi gtu heee.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
3 sajian
  1. 2ekor ikan tongkol
  2. 1sudu besar cuka
  3. 2 ulasbawang putih diketuk
  4. 4 ulasbawang merah di belah 4
  5. 1inci halia dihiris nipis
  6. 2sudu besar cili kisar
  7. 2sudu besar serbuk kari ikan Adabi (bancuh dengan air)
  8. 1sudu kecil biji sawi
  9. 5tangkai daun kari
  10. 4sekawan (bunga lawang.cengkih.buah pelaga dan kayu manis)
  11. 1 cawanair
  12. 1 kotakkecil santan
  13. 1sudu besar garam
  14. 1kerek kecil gula melaka

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Tumis 4sekawan, bawang putih bawang merah, cili kisar, dan serbuk kari. Sehingga agak kering.

  2. 2

    Masukkan pula gula melaka.kacau rata.

  3. 3

    Bila gula melaka dah hancur bolehla masukkan pula ikan tongkol. Susun elok2 ye xnak depa bergaduh plak dlm kuali.

  4. 4

    Masukkan 1 cawan air dan 1 sudu besar cuka. Tujuan cuka adalah xnak bagi ikan tu hancur. Tunggu sehingga mendidih.

  5. 5

    Akhir sekali masukkan santan. Jangan lupa perasakan dengan garam. Jika suka pekat bolehla tambah masa masak sikit lagi.

  6. 6
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nunees
Nunees @Nunees
pada
Putrajaya
Nunees aka Ciksueminat memasak dan suka mengolah masakan dengan erti kata lain olah resipi kepada rasa yang dikehendaki.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya