Rabu, 27 februari 2019Cwie mie ini masih sodaraan sama mie ayam ya. Tapi menurutku lebih mirip si bakmi, atau mungkin cwie mie ini adalah keturunan dari mie ayam vs bakmi 🤔🤔🤔 Ahh....entahlah 🙄 yang penting mereka masih 1 keluarga ya 😆 bedanya kalo mie ayam atau bakmi mie nya lebih kenyal dan tebal sedangkan cwie mie ini mie nya lebih lembut dan tipis (mirip mie nya popmie). Kalo mie ayam pakai topping ayam yang sedikit berkuah dan dibumbu kecap sedangkan cwie mie pakai topping ayam kering dan tanpa kecap. Kalo mie ayam pakai sayuran di dalam nya sedangkan cwie mie tanpa sayuran. Nah lo...tambah bingung kan 😂 biar ndak bingung yuk langsung lihat resep nya saja ya. Disini saya buat mie homemade memanfaatkan gilingan (ampia) yang dipakai cuma pas lebaran buat bikin stik sledry kasian 1 tahun dipakai sekali saja 😄Mie nya juga saya buat 2 versi, warna putih dan hijau pakai jus daun bayam. Seharusnya pakai jus daun sawi hijau tapi gara-gara ndak punya sawi jadi pakai bayam hasil metik di depan rumah 😅😅😅 daun bayam nya lebar dan besar karena tumbuh liar tanpa dirawat. Kata mama saya itu bayam ndak enak kalo buat sayur karena nanti air nya akan berubah warna hijau. Jenis bayam yang berdaun lebar dan besar biasanya di buat kulup atau campuran bubur manado kalo dirumah saya. Sedangkan bayam yang berdaun kecil-kecil biasanya jenis bayam cabut itu yang dibuat sayur bayam atau di bobor bayam 😀 oke sekian cerita silsilah mie ayam vs cwie mie juga bayam liar vs bayam cabut ya

Pingin mie yang pakai taburan ayam kaya abon gitu. Kalau di Malang mie kaya gini dibuat Cui Mie.Mie basah nya home made, cekidot di resep saya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966796-mie-basah-mentah-homemadeUntuk minyak ayam :• kulit ayam digoreng di wajan tanpa minyak, pakai api sedang, nanti akan keluar minyaknya sendiri• baru ditambah minyak goreng secukupnya, biarkan sampai minyak agak panas• matikan api, lalu masukkan uleg an bawang putih, biarkan sampai dingin, baru pindahkan ke wadah• ambil kulit jika gosong, agar tidak pahit & ambil bawang putih jika perluYang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron38-11102020#WeekendChallenge#AdaApaCi

Siapa sih yang gak suka mie, mulai anak anak, dewasa, tua, muda semua suka 😁 coba bikin sendiri aja bisa jadi bermangkuk-mangkuk, hemat, hehe... rasanyapun tak kalah dengan di restaurant yg ada di kota Malang 🍲 Beberapa bahan seperti minyak ayam dan remah ayam /topping sudah saya sertakan di resep sebelumnya ya mom..

Karena sekarang lagi merantau di Gorontalo jadi syusah ngedapetin penjual cwie mie. Pas lagi mudik prepare bawa mie pangsit nya dan dibikin deh di Gorontalo.

Alhamdulillah bisa submit resep lagi setelah sekian lama ~Bikin cwie mie versi sat set wat wet wus, karna 2 balita ngga bisa di tinggal lelamaan

Ceritanya lagi kangen bgt sama cwimie malang soalnya ini salah satu makanan favorit aku. Setelah pindah ke bogor susah banget cari makanan ini, kalaupun nemu rasanya beda sama yg asli malang, kurang cocok sama lidah aku. Untungnya aku dapet resep dari cwie mie malang dari mertua, alhasil bikin sendiri deh cwie mie nya dan rasanya sedap n otentik malang bgt nih😋😊

BismillahCocomtang posbar cwie mie malang, narsum kali ini mbak Galuh, walaupun sy baru nyimak grup sehari setelah mbak galuh ngasih materi alhamdulilah bisa ikutan praktek krn penjelasan sangat mudah dimengerti.Cwie Mie yg sy bikin menyesuaikan bahan yg ada di dapur, sy skip saos rajarasa dan sy ganti dgn kecap asin kikoman.Happy b'day Cookpad, smoga makin berjaya & makin banyak menginspirasi lebih banyak orang untuk memasak, terus terang saya bisa 5x lebih buka cookpad dlm 1hr, bagi sy cookpad sangat mempermudah sy memasak dan menyimpan resep. Dari cookpad juga sy bisa menambah keterampilan dan teman² seminat. Saya sangat suka dengan materi² cooking class yg diadakan Cookpad, semoga bisa makin sering ya 😍 dan terimakasih untuk wadah komunitas cookpad community Tangerang krn tiap minggunya slalu ada challenge posbar, Terimakasih Cookpad, makin sukses ya ❤️❤️Ijin ngetag @MomsFirza_310571 @indahlestari_9579 @haecony#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_CwiemieMalang#CookpadCommunity_Tangerang

Siapa sih yg g kenal dengan Cwie Mie Malang??Sajian Mie dengan topping ayam cincang yg lembut, pangsit goreng, sayurnya ada sawi, selada, tambahannya acar dan cabe rawit ijo dan taburan bawang goreng dan bawang daun cita rasanya gurih asinCwie Mie berbeda dengan mie ayamRasa bumbu mie dan kuahnya jg cenderung gurih, karena disajikan tanpa kecap manisNah... Kebetulan Challenges Colam dan Gas kali ini Makanan Khas NusantaraCwie Mie Malang aku bikin, selain simple dan ini kesukaanku, dan yg pasti bahan bahannya lengkap di kulkas Mama, jadi lsg di ekskusi aja tanpa basa basi, HahahahaIkutan yuk Moms@eviindriana_77@ratihrozana@Kaianiandra= 18 =#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Pas waktu kecil dan kuliah sempet tinggal di malang beberapa tahun, makanan favoritenya ya satu ini Cwie Mie., skrg merantau ke pulau sebrang dan susah nyari yg jualan, akhirnya buat lah sendiri

Dibuat kesemsem sama rasa mie ini. Berkat mba @g_ajeng16 akhirnya bisa membuat cwie mie yang enak banget. Terimakasih mba ❤️ semoga ilmu nya menjadi ladang pahala dan bermanfaat untuk semua orang.#CookiesPlesiran_CwieMieMalang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Nah setelah bebikinan mie homemade lanjut deh akhirnya dimasak ini..saya n pakjo doyan kalo diluar kuliner ini dan skrg bisa bikin ala abang2 jual...kta pakjo wuih bund jualo aja😆😅