Roti Sisir

Gie
Gie @giezqy86
Ciasem - Subang

Rebake fluffy breadnya ci @merilimatmaja
Ada beberapa bahan yang saya modif.
Roti tanpa telur memang selalu menarik perhatian saya 😁
Kuncinya adonan harus kalis elastis

Roti Sisir

15 orang berencana membuat resep ini

Rebake fluffy breadnya ci @merilimatmaja
Ada beberapa bahan yang saya modif.
Roti tanpa telur memang selalu menarik perhatian saya 😁
Kuncinya adonan harus kalis elastis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 50 grgula pasir
  3. 4 grragi instan
  4. 170 grcampuran air dan santan instan
  5. 20 grmargarin
  6. 3 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung, gula, dan ragi. Mixer sebentar sampai tercampur rata (kecepatan no 1)

  2. 2

    Masukan campuran air dan santan instan ke adonan sambil dimixer sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukan margarin dan garam sambil dimixer (kecepatan no 2) selama kurang lebih 10-12 menit. Tes window pane

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih.diamkan selama 20 menit

  5. 5

    Setelah 20 menit, tonjok adonan lalu ulen sebentar.bentuk adonan lalu susun di loyang. Berat masing masing adonan 30 gr. Tutup loyang dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam.

  6. 6

    10 menit sebelum proses proofing selesai, panaskan oven.

  7. 7

    Oleskan susu cair atau susu bubuk yang dicairkan ke adonan lalu panggang selama kurang lebih 35 menit.

  8. 8

    Setelah matang dan keluar dari oven segera oles roti dengan margarin dan keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Dinginkan setelah itu simpan roti di wadah yang rapat agar tidak cepat keras dan kering.

  10. 10

    Belah roti lalu oleskan buttercream, meses dan keju parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gie
Gie @giezqy86
pada
Ciasem - Subang

Komentar

Resep Serupa