Cumi - cumi Seuhaaahhh

ayumie
ayumie @dapur_umeet

Ujan ujan pengen yang pedes - pedes panas, larilah ke pasar beli cumi kering ( saya phobia sama tentakel / kaki cumi - cumi jadi beli cumi kering yg kecil² biar ga kliatan lobang² nya ). Sebelum nya maaf ya bunda² lupa foto resep nya 🙏

Cumi - cumi Seuhaaahhh

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
ayumie
ayumie @dapur_umeet

Ujan ujan pengen yang pedes - pedes panas, larilah ke pasar beli cumi kering ( saya phobia sama tentakel / kaki cumi - cumi jadi beli cumi kering yg kecil² biar ga kliatan lobang² nya ). Sebelum nya maaf ya bunda² lupa foto resep nya 🙏
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 bungkuscumi kering (mungkin kalo ditimbang ¼ kg)
  2. Bumbu halus / uleg
  3. 10-15 bijicabe rawit merah
  4. 3 bijicabe keriting merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat ukuran sedang ke besar
  8. Bumbu pelengkap
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 2 sdmkecap manis (bisa juga pakai gula merah, sesuai selera)
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa
  15. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus cumi kurang lebih 5menit dalam air mendidih

  2. 2

    Setelah itu cuci menggunakan air biasa lalu tiris kan

  3. 3

    Potong cumi - cumi sesuai selera ukuran atau mau utuh juga bisa. Saya potong 2 agar lebih mudah membuang jeroan cumi yang seperti plastik

  4. 4

    Haluskan bumbu halus dengan blender atau mau cara tradisional boleh

  5. 5

    Tumis bumbu halus lalu masukkan garam, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum

  6. 6

    Setelah bumbu harum, masukkan cumi - cumi lalu tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.

  7. 7

    Tes rasa dan sesuaikan selera para bunda yaa... kemudian hidangkan selagi hangat 👍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ayumie
ayumie @dapur_umeet
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Adaan by jesslyn orlane
  2. Nanas Goreng Telanjang
  3. Trancam
  4. Bolu kukus ala umma
  5. Matcha Cheese Soft Cookies
  1. Roti Sisir
  2. Mie Goreng (Homemade) Telur Ceplok
  3. Naget Ayam Wortel
  4. Chicken Teriyaki