41. Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Wiena tan
Wiena tan @wiena
Jakarta

Resep ini enak rasanya, cara masak juga simpel , untuk ikan nya kita bisa pakai cuwek ataupun tongkol ya...saya disini pakai nya ikan cuwek. Karena ga ada kemangi, saya ganti dengan daun bawang .
Selamat mencoba
#PejuangGoldenApron3
#ikansuwir
#masakanindonesia
#Cookpadcommunity _Jakarta

41. Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Resep ini enak rasanya, cara masak juga simpel , untuk ikan nya kita bisa pakai cuwek ataupun tongkol ya...saya disini pakai nya ikan cuwek. Karena ga ada kemangi, saya ganti dengan daun bawang .
Selamat mencoba
#PejuangGoldenApron3
#ikansuwir
#masakanindonesia
#Cookpadcommunity _Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2ikan tongkol segar besar (1 besek) atau pindang tongkol
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 batangSerai, geprek
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 1-2 sdmKecap (optional)
  6. Secukupnyagaram, gula
  7. Secukupnyabubuk kaldu, lada
  8. 1 genggamkemangi (ga punya, saya ganti daun bawang)
  9. Bumbu halus :
  10. 6 bhCabe merah, buang biji
  11. 5 bhCabe rawit
  12. 8 btrBawang Merah
  13. 5 siungBawang putih
  14. 4 cmKunyit
  15. 2 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri tongkol dengan jeruk nipis atau air garam,lalu goreng (jangan garing") dibakar juga boleh, lalu suwir suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum. Kasih sedikit air ya mom, aduk"

  3. 3

    Setelah air menyusut, masukkan tongkol suwir tadi...tambahkan kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan lada, masak hingga meresap. Jika diperlukan air lagi..berikan sedikit saja supaya tidak gosong

  4. 4

    Tes rasa jika sudah pas masukkan kemanginya, aduk sebentar... Saya karena ga ada kemangi, saya pakai daun bawang hasilnya sama enaknya... Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiena tan
Wiena tan @wiena
pada
Jakarta
🍰Baking not just about cake ,but sharing love and happiness💕saya tidak suka masak dari dulu ,kini menjadi hobi utamaku cooking and baking secara otodidak... bagiku ada suatu kebanggaan buat keluarga kecilku .. walau kadang kala gagal xixixi... gagal kita coba lagi dan lagi, niscaya akan berhasil😊 Don’t give up 😉✌
Lebih banyak

Komentar (3)

yuyun
yuyun @yunscakes12
Mom..serai blm ketulis di bahan2nya yaa 🙏🏻

Resep Serupa