Vamos a poner la harina tamizada en un recipiente y le hacemos un agujerito y le ponemos los huevos y la cáscara rallada la vainilla y el azúcar y jugo de naranja y la manteca y mezclar

Hasta que ya no podamos con la espátula o utensilio y empezamos a mezclar con las manos y lo ponemos en la mesa de trabajo

Y le agregamos un chorrito de leche y amasamos por 5 minutos la masa se puede poner pegajosa le pueden poner un poco de harina leudante y ahora lo dejamos reposar en la heladera por 20 minutos

Y ahora estiramos la masa con un palote y cortamos con el cortante que más te guste yo usaré el redondo y ahora retiramos los pesados sobrantes

Y ahora los ponemos sobre una placa con solo harina y hacemos abujeritos con un tenedor y prendemos el horno y lo hacemos calentar a 180 g mientras ponemos la galletas en el congelador por unos 7 minutos mientras podes estirar la masa que formamos con los pedazos que nos sobró

Después ponemos la galletitas en el horno por 5 o 10 minutos y listo riquísimos espero que le allá gustado por abajo debe que dar dorado como en la foto y por arriba así