Cilok Bumbu Kacang

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Surat cinta dr mamah minggu ini adalah, kreasi resep dengan huruf depan C, kebetulan lagi pingin bgt cilok niihh cari referensi resep saya recook resepnya @dapur_neeta

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Bekasi

Cilok Bumbu Kacang

Surat cinta dr mamah minggu ini adalah, kreasi resep dengan huruf depan C, kebetulan lagi pingin bgt cilok niihh cari referensi resep saya recook resepnya @dapur_neeta

#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtapioka
  2. 300 grterigu
  3. 530 mlair
  4. 3 batangdaun bawang, iris
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 4bawang putih
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 btrkemiri (saya goreng dahulu)
  12. Bumbu kacang:
  13. 250 grkacang tanah
  14. 500-700 mlair
  15. 5daun jeruk
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 5 sdmgula pasir
  18. Bahan saus kacang yg dihaluskan:
  19. 10-30cabe merah (saya 8 cabe)
  20. 3kemiri,goreng
  21. 3bawang putih
  22. 4bawang merah
  23. 1/4 sdtgaram
  24. 5cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air bersama kaldu bubuk & gula kemudian masukan bumbu halus, aduk rata. Masukan terigu gunakan api kecil,aduk sampai kalis, matikan api

  2. 2

    Pindahkan ke wadah masukan daun bawang & tapioka aduk rata jangan terlalu kuat supaya cilok nanti tidak keras

  3. 3

    Bentuk bulat adonan sampai selesai lalu rebus air beri 1 sdm minyak, rebus cilok sampai mengapung tunggu sebentar, angkat

  4. 4

    Buat saus kacang, siapkan wajan tuang minyak setelah panas masukan bumbu halus & daun jeruk tumis sampai harum kemudian masukan 400ml air aduk rata. Masukan kacang yg sdh dihaluskan, gula, kecap manis aduk rata. Masukan sisa air,masak sampai bumbu berminyak jangan lupa tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa