Crispy Chicken Steak

Ika Ulfiyani 💃💃
Ika Ulfiyani 💃💃 @ika_ulfiyani
Situbondo

Ngapain yaaa???
Nah, pilihan jatuh untuk beberes kulkas..🤭🤣 Selama beresin kulkas nemuin bahan² dan sayur mayur di kulkas. Cuuss,segera eksekusk jd masakan enak. Biar gak kebuang donk..🤭🤭

Bikin steak ayam krispi yuk..
Ehh, buka cp ada inbox dr mamah ngabarin challeng minggu ini yg berawalan C.
Bolehlahh, kita setor sekalian Chicken Crispy Steaknya untuk ikutan Weekend Challenge..😉

#pejuanggoldenapron3
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Crispy Chicken Steak

21 orang berencana membuat resep ini

Ngapain yaaa???
Nah, pilihan jatuh untuk beberes kulkas..🤭🤣 Selama beresin kulkas nemuin bahan² dan sayur mayur di kulkas. Cuuss,segera eksekusk jd masakan enak. Biar gak kebuang donk..🤭🤭

Bikin steak ayam krispi yuk..
Ehh, buka cp ada inbox dr mamah ngabarin challeng minggu ini yg berawalan C.
Bolehlahh, kita setor sekalian Chicken Crispy Steaknya untuk ikutan Weekend Challenge..😉

#pejuanggoldenapron3
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60mins
5prs
  1. ✓Sayur:
  2. 1 bhwortel, kupas potong panjang
  3. 2 bhKentang, kupas potong panjang
  4. 6 bhBuncis, bersihkan serat, potong
  5. 1bgl Jagung manis, serut
  6. ✓Chicken Crispy:
  7. 250 grDada ayam, fillet
  8. Minyak unt menggoreng
  9. Marinasi
  10. 1 siungBaput, cincang
  11. SecukupnyaGaram & Kaldu jamur
  12. 1 sdmMinyak wijen
  13. Tepung Kering (Tepung Bumbu)
  14. Tepung Basah (1sdm tepung bumbu + Air)
  15. ✓Sauce Steak:
  16. 2 siungBaput, cincang
  17. 1 bhbombay uk kecil, iris panjang
  18. 30 grSaus BBQ, boleh skip
  19. 15 grmargarin unt menumis
  20. 2 btrasam jawa
  21. 30 grgula merah, lunak pekat
  22. 2 jumputpala bubuk
  23. 2 jumputlada hitam
  24. Secukupnyagaram gula kaldu jamur
  25. 20 grMaizena, larutkan
  26. 550 mlair, sisakan sedikit unt larutan maizena

Cara Membuat

60mins
  1. 1

    Sayur; kupas, potong dan cuci sayur. Setelah itu rebus. Segera angkat jika sudah lunak dan rendam sebentar di air dingin. Tiriskan. Sisihkan. Note: untuk sayur boleh pakai sayur apa aja ya dan bisa juga pakai sayur frozen.

  2. 2

    Chicken Crispy: marinasi ayam ±15mins. Lalu masukkan dlm tepung kering, lanjutkan tepung basah. Ulangi masing² 2 sampai 3x. Goreng sampai golden brown. Atau sesuai selera. Angkat, tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Sauce Steak: Tumis duo bawang, tambahkan saus bbq. Aduk rata. Tambahkan asam jawa, gula merah, pala dan lada hitam. Aduk² tambahkan air. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan gula garam kaldu bubuk. Aduk rata terakhir masukkan larutan maizena. Koreksi rasa. Biarkan sampai meletup. Note: kekentalan dn keasaman saus bisa di sesuikan dengan selera ya. Dan untuk lada hitam aku pakai sedikit karna makan dgn anak². Klo kalian suka pedas lada hitam, bisa di tambahkan.

  5. 5

    Penyelesaian: tata semua di atas piring atau hotplate, siram dengan saus steak.. Siap di nikmati.. 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Ulfiyani 💃💃
Ika Ulfiyani 💃💃 @ika_ulfiyani
pada
Situbondo
Ibu dari Banyu Biru.. 😉😉 Terus belajar memasak untuk Suami Anak² dan keluargaku.. 💚💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa