Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan

Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Ini resep dari mama aku andalan banget pokoknya apalagi pas hujan-hujan gini
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin
Sup Ikan Haruan (Gabus) a.k.a Jarangan Kepala Haruan
Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Ini resep dari mama aku andalan banget pokoknya apalagi pas hujan-hujan gini
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin
Cara Membuat
- 1
Bersihkan terlebih dahulu kepala ikannya kemudian lumuri dengan asam jawa dan sedikit garam sisihkan
- 2
Kemudian rebus air sampai mendidih masukan bawang merah yang sudah diiris tipis, cabe merah besar dan serei yang sudah digeprek sampai bawang agak layu dan mengeluarkan aroma masukan kepala ikannya
- 3
Rebus sampai kepala ikan matang baru masukan belimbing wuluh yang sudah dirajang masukan gula garam icip rasanya kemudian masak sebentar angkat dan hidangkan
- 4
Selamat mencoba, lebih sedap ditemani ikan goreng lalapan dan sambel.
Resep Serupa
-
Sup iwak haruan(Ikan gabus) Sup iwak haruan(Ikan gabus)
Kebetulan dulu pas suami pergi keluar kota,tepat,y ke hulu sungai,singgah di desa Kelua,makan di warung dengan menu sup ini,saya Cuma di kirimin foto,y saja,kata suami ini sup dari iwak haruan rasa,y asam2 dari belimbing wuluh,enak Dan segar,coba nanti masak sup Kaya gini kata suami,,,,sudah Bertahun-tahun sampai sekarang gak pernah di buatin Karena udah lupa 😀Nah pas mb @Noor Fakhriani share resep sup kaya gini jadi ingat lagi langsung deh di coba,terNyata kata suami,rasa,y sama Kaya dulu día pernah makan,Alhamdulillah 🤲 suami suka 😊Sumber Resep;Noor Fakhriani#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo LINNA FARREL -
Sup Segar Kepala Manyung Sup Segar Kepala Manyung
Bapak itu dulu suka banget masakin kepala ikan manyung kuah seger pas aku demam. OmDhe (Ade Sanjaya) -
Sup Kepala Ikan Tenggiri Sup Kepala Ikan Tenggiri
Ga sengaja dapet diskon kepala ikan tenggiri di supermarket, langsung kepikiran bikin sup yang seger asem gurih.. Cuss eksekusi dirumah. Pokoknya ini masakan paling favorit, jamin bakal bikin nambah nasi terus 😆 Wahyu Milasari -
Sup Kepala Ikan Kakap🐟 Sup Kepala Ikan Kakap🐟
Dingin-dingin hujan makan sup kepala kakap seger banget apalagi hangat dan pedasss beuhhh nampol badai 😂😉Yukk ahh let's get cooking🙌 Rani Ummu Khalid -
Sup Kepala Ikan palembang Sup Kepala Ikan palembang
Sup kepala ikan ini bumbu rempah ny ciri khas daerah ak dri palembang-Sumatra Selatan- di coba deh seger bgt..biasa ny ada 2 cara..ada yg bumbu nya di tumis dan di haluskan, ada juga yg bumbu di poting2 n tidak di tumis ya..#TiketMasukGoldenApron3 Dera Balipa -
Sop kepala ikan Sop kepala ikan
Bikin menu kesukaan suami. Biasa masak ikan jadi pindang koyong, tapi kali ini minta dimasak kayak sup. Ini bisa buat menu sarapan atau buka puasa. Kalo nggak suka pedes, skip cabenya aja yaDia cari sendiri di cookpad dan resep yg dicontek punya mbak @dapurekursPas abis pulang dari pasar, beresin belanjaan lanjut masak.Ini paksu sendiri yg masak, aku cuma bantuin siapin aja. Jadi rasanya ya menurut selera dia.Karena aku kurang suka ikan apalagi kalo dimasak jadi sup kayak gini, udah pasti berasa amisnya dan mesti nggak bisa makannya.Aku lebih suka kalo digoreng tepung, dimasak santan, dibakar atau masak kuah santan. Karena menurutku, rasa amisnya akan sedikit berkurang dibanding diolah jadi sup.Gara-gara ditowel mbak @mamabundaB3 ini. Aku belum belanja ke pasar mbak, stok menipis. Jadi masak seadanya aja. Nggak bikin takjil berkuah, lebih sering bikin camilan buat anak-anak aja.#CookpadCommunity_Malang#PosbarRamadan Pramudita Nur Rahma -
Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus) Sup Iwak Haruan (Ikan Gabus)
Menu sederhana namun kaya vitamin 😍😍rasanya segar bikin nambah. Ortu dirumah minta masakin ini lama sudah tidak. Salah satu Masakan Banjar.#BamasakBaimbai#IwakBakunyung#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3 Ana Rafa Fadhlillah -
Sup Ikan Praktis Sup Ikan Praktis
Masakan ini bikinan mama dan masakan favorit saya bila kerumah mama..apalagi ada tetangga yang jual ikan hasil mancingnya..ikannya tambah manis selain segeerrr..praktis lagi bikinnya...kalo dibanjarmasin namanya Iwak batu'up manis..sebenarnya ini masakan kesukaan nenek saya,pas ta cicipi ko enak..seger lagi bila ditambahi blimbing wuluh..jd deh saya suka..saya suka..hehehehe... Mama Bintang -
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Cuaca dingin pingin maem yang berkuah dan hangat akhirnya terpilihlah menu favoritnya aku ini yukkk cobain Eunike Kartini -
Sup Kepala Ikan Patin Sup Kepala Ikan Patin
Acil doyan banget makan ikan patin. Dimasak apa aja kayaknya enak semua hihiihi.Ikan patin di Kalimantan ukurannya gede-gede ulalaaa tapi di pasar dekat kos sini agak sulit menemukan ikan patin yang ukurannya besar makanya jadi jarang beli.Kebetulan belimbing di depan kopma kampus lagi berbuah lebat. Dan acil dari kemaren rasa- rasanya pengen masak yang seger-seger.Sup kepala ikan pake belimbing wuluh dan serai kayaknya enak seger seger gimana gitu yee kan.Cuss ke pasar dan alhamdulillah masih ada rejeki ikan patin nya masih ada. Biasanya sihh jam-jam setengah sepuluhan udah habis apalagi weekend gini.Langsung saja acil tuliskan resep nya yaa. Semoga bermanfaat. aya nurhidayati -
Sup Kepala Ikan Kuah Bening Sup Kepala Ikan Kuah Bening
Giliran #pekancooksnap #CookpadCommunity_Kaltim. Pas banget deh pengen masak sup kepala ikan ,eh nemu resep mbak @dedifa_cooking .Pas deh Cooksnapnya dan rasanya juga cocok nih sama keluarga kami.Alhamdulillah.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim#Cooksnap_Kaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#pekancooksnap NayNay -
Sop Ikan Tongkol Belimbing Wuluh Sop Ikan Tongkol Belimbing Wuluh
Kalau lagi musim hujan memang enak kalau makan yang berkuah-kuah yah Mak 🥰🥰 kali ini dapur emmak berbagi resep sop ikan tongkol yang asem-asem segar🥰 untuk versi videonya dapat dilihat di chanel dapur emmak yah https://youtu.be/K52S_jVphEU (jangan lupa ikuti juga yah dg cara subscribe 😘)#pejuangGoldenApron3 Dapur Emmak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar