સૌપ્રથમ દાળને ધોઈ લો પછી તેને કુકરમાં નાખી પાણી ઉમેરી મીઠું અને ચપટી હળદર નાખી દો

હવે કુકર ને ત્રણ સીટી વગાડી એક કડાઈમાં પાંચ ચમચી તેલ મૂકી દો તેલ આવ્યા બાદ તેમાં થોડી રાઈ જીરૂ નાખી તેમાં લસણની પેસ્ટ અને ડુંગળી ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરી દો

હવે તેના લાલ મરચું પંજાબી ગરમ મસાલો સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી તેલ ઉપર આવે ત્યાં સુધી ચડવા દો પછી તેના બાફેલી દાળને ઉમેરી દો હવે તેમાં તેલ ઉપર આવે ત્યાં સુધી ગેસ પર રહેવા દો. હવે તેને જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરો.