Gara-gara bu kades @cook_6168662_wa share link cara bebikin ikan asap di WAG jadinya penasaran.Makin penasaran lagi setelah ikut kelas Inspirasi Ikan Asap.Ternyata ikan apa saja bisa di buat ikan asap. Selama ini taunya cuma ikan pari asap, karena ikan jenis itu saja yang biasa di jual di daerah saya.Dari pada penasaran langsung dipraktekin aja😊😊Saya bikin pakai ikan tongkol. Prosesnya lumayan lama, kurang lebih 3 jam baru ikannya kesat.Serumahan jadi bau asap, karena penutupnya bolak balik buka tutup😂😂 Pas tutupnya di buka itu langsung wuuuzzz asapnya ngebulll😂😂Habisnya penasaran sih gimana jadinya.Ternyata lama baru kesat ikannya.Tapi setelah jadi, suenengg poll pokoknya. Ternyata bikin ikan asap tidak sesulit yang di bayangkan.Ikannya itu harum, rasanya manis gurih.Eennaak pake banget😋😋Source : DAPUR CIMOETZ#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Bismillah.....Habis ikutan kelas inspirasi ikan asap, dan mencoba mempraktikan nya,ternyataaahhh penuh drama 🤣😂, sy cooksnap resep dari mbak @Dapur_Cimoetz. Resepnya cukup bersahabat bagi pemula seperti sy. Diresep ini sy pakai ikan kembung#PekanPosbar#IkanAsap#PejuangGoldenBatikApron#CookSnap#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

#kelasinspirasi_ikanasap kemarin memberi inspirasi utk membuat ikan asap sendiri yg ramah lingkungan🤭 maksudnya, karena saya tinggal di komplek perumahan, jadi sangat tidak elok kalo mengirim asap ke Jiran tetangga😄. Jadilah ikan asap yg hanya dimasak diatas kompor, dan hasilnya lumayanlah, warna dan aroma tak jauh beda dengan ikan asap kebanyakan🙂 cuma agak kurang pekat saja ya, mungkin kalau durasi masaknya ditambah bisa lebih eksotis penampilannya😄#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Tantangan Minggu ini untuk ngolah Ikan Asap². Beberapa waktu lalu mo beli Ikan Pari asap dipasar, ternyata kosong. Penasaran hari berikutnya ke pasar lagi, juga gak ada.Eh berburu juga di FB demi event gak bolos, daaannn terjadilah tanya jawab via inboks utk 250gr Saja sudah bisa buat beli Cabe, Minyak Goreng dan Bawang😔😔 nangis rasa hati. Sobek² dah😭, akhirnya saya blg Up dulu Gan🙏Skrol yt ada tayangan dari Dapur Cimoethttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13813041?invite_token=i5FywYOkelah emak dilawan. Bikin Asapan sendiri dengan Ikan Suka².Cikidut😂Event : 25-31 Januari 2022#HasilRecook#Cooksnap#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Padahal udh niat bolos posbar pekan ini krn tema nya gulai ikan asap krn gak pernah punya stok ikan asap 😅 boleh pake ikan bakar kata local team kami tpi saya jg gak bisa ngebakar ikan yg pake kayu atau arang, kalo di teflon bakar nya gak ada asap-asapnya kan, pokoknya saya bnyak gak bisa nya sih 😄Alhamdulillah mba @suzanmomduor udh duluan bikin ikan asap dan setelah diliat resepnya kok gampang banget, krn saya niat nya pengen banget bikin tpi pake sabut kelapa, setiap jalan kemana-mana mata selalu nyari2 klo ada sabut kelapa, udh nyerah dan beli arang krn gak nemu tpi Alhamdulillah ternyata ada buah kelapa yg udh kering disekitar rumah, ambil pisau dan akhirnya dapat sabut nya yeayyy 🤗🤗Ikannya bebas aja sesuai selera, berhubung saya punya stok ikan sungai Barito (ikan Lais dan Baung) jdi saya pake ikan yg ada aja lah yaa...#Maasep_Lauk#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PekanPosbar#IkanAsap#BarapiManjuhu

Masih penasaran dengan metode pengasapan.Kali ini bebikin dengan bahan Ikan Selar.Nah buat Rasa² kita bumbuin dulu ya Ikannya. Biar ada Cita Rasa barunya.#PekanPosbar#IkanAsap#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Keluarga kami suka sekali ikan asap. Sampai-sampai waktu pulang dari surabaya bawa banyak ikan bandeng asap untuk stok dirumah. Nah,pas sudah habis stoknya dikulkas nih.Alhamdulillah, Ketemu Time yang pas, mau masak ikan bakar buat sajian keluarga besar. Saya dan suami mencoba membuat ikan asap sendiri dan berhasil. MaasyaAllah,trial pertama yang sesuai ekspektasi. Wangi ikan Asapnya dan ikan ini bisa awet hingga berhari-hari disuhu ruang.Oiya,bisa pakai ikan apa saja ya. Kebetulan disini suami membuat ikan kuwe atau ikan putih jadi ikan asap,tapi sebenarnya bisa diganti dengan ikan apa saja.Fungsi bahan garam dan minyak goreng disini agar ikan asap menjadi gurih. Tapi,jika mau diskip juga bisa.Selamat mencoba!#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Penasaran dengan cara membuat ikan asap khususnya ikan tongkol,karna jarang orang jual ikan asap ini di daerahku,dan kalaupun ada harganya tergolong mahal. Ternyata ada cara bikin tongkol asap yang tidak membutuhkan bahan yang banyak, simple dan kita bisa membuatnya dengan mudah dan rasa sama saja dengan ikan asap yang dijual orang2.Resep dan cara membuat ikan asap ini aku dapat dari saudara yang tinggal di sidoarjo.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu01#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Bismillah,..Selasa 25 Januari 2022,..Alhamdulillah,..Berhubung dapat tantangan olahan ikan asap,.. kebetulan rada susah dapat ikan asap. Jd saya bikin sendiri hasil diat di YouTube dari dapur cimoetz ,... Simpel dan aroma Asap nya dpt pokoknya khas ikan asap bgt........#BerapiManjuhu#Maasep_Lauk#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#PekanPosbar#IkanAsap

Ceritanya kangen masakan ibu, sudah lama tidak pulang kampung.. Beli lah ikan asap dipasar..

Minggu lalu berkesempatan bisa ikut Kelas Inspirasi Pengolahan Ikan Asap bersama mbak Elly Suryani dan mbak Cicilia Yustina Salamony. Setelah belajar cara pembuatan dan pengolahan ikan asap, kini saatnya mencoba mempraktekannya. Namun utk proses pembuatan ikan asap, saya belum bisa membuatnya krn tdk punya alat yg utk mengasap ikan. Apalagi proses pengasapannya memakan waktu yg cukup lama, mungkin di lain waktu saya akan coba mempraktekannya.Untuk kali ini saya ingin mencoba mengolah ikan asap menjadi mangut. Namun karena saya tdk bisa menemukan ikan asap dipasar Wangon, saya minta tolong paksu utk dibelikan dipasar Kranggan Jogja kemudian dibawa pada saat paksu pulang ke Wangon. Setelah paksu sampai, langsung dech dieksekusi...🥰Puji Tuhan paksu suka dg masakannya...😍(Makasih ya Pi.....🙏🙏dah mau repot kepasar utk beliin ikan asap supaya Mami bisa ikutan Posbar...🥰😘)Terimakasih mbak @ciciliasalamony utk sharing ilmu tentang ikan asap dan inspirasi resepnya...🙏🙏Source : Cicilia Yustina SalamonyLink :#KelasInspirasi#IkanAsap#Kopijos#Kopijos_Mangut#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.....Hasil dari rasa penasaran saya terhadap ikan asap....Alhamdulillah dapat pengalaman dari rasa penasaran itu....Sekarang sy bisa paham cara membuat ikan asap homemade...#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Tarakan#PekanPosbar#IkanAsap