Ikan Selar Asap
Widjie Astuti @WidjieAst
Masih penasaran dengan metode pengasapan.
Kali ini bebikin dengan bahan Ikan Selar.
Nah buat Rasa² kita bumbuin dulu ya Ikannya. Biar ada Cita Rasa barunya.
#PekanPosbar
#IkanAsap
#RecookBubuhanKaltim
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Ikan Selar Asap
Masih penasaran dengan metode pengasapan.
Kali ini bebikin dengan bahan Ikan Selar.
Nah buat Rasa² kita bumbuin dulu ya Ikannya. Biar ada Cita Rasa barunya.
#PekanPosbar
#IkanAsap
#RecookBubuhanKaltim
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat²nya, taruh pasir di wajan bekas beri batok² kelapa dan sabutnya. Beri Besi penyangga dan sarangan. Lihat gambar.
- 2
Beri Ikan dengan Air Jeruk Nipis dan bumbunya diamkan ±5 menit.
Tata ikan diatas sarangan, tutup dengan wajan atau apalah. Gunakan api kecil saja saya pake Kompor Gas, masak ±1.5 jam atau sesuai kadar air ikan, semakin lama ngasap semakin awet ikannya. Jangan lupa di balik² ya. Biar matang rata.
- 3
Ikan Asap siap olah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ikan Lele Asap Ikan Lele Asap
#PejuangGoldenBatikApron#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_SamarindaNgasep lagi.... Jadi ketagihan nich😀😀.Tapi untuk hal yang bermanfaat kenapa tidak. Apa lg masuk di bulan Ramadhan emak kudu lebih cekatan ttg proses makanan.
-
Ikan Tongkol Asap Ikan Tongkol Asap
Tantangan Minggu ini untuk ngolah Ikan Asap². Beberapa waktu lalu mo beli Ikan Pari asap dipasar, ternyata kosong. Penasaran hari berikutnya ke pasar lagi, juga gak ada.Eh berburu juga di FB demi event gak bolos, daaannn terjadilah tanya jawab via inboks utk 250gr Saja sudah bisa buat beli Cabe, Minyak Goreng dan Bawang😔😔 nangis rasa hati. Sobek² dah😭, akhirnya saya blg Up dulu Gan🙏Skrol yt ada tayangan dari Dapur Cimoethttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13813041?invite_token=i5FywYOkelah emak dilawan. Bikin Asapan sendiri dengan Ikan Suka².Cikidut😂Event : 25-31 Januari 2022#HasilRecook#Cooksnap#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#RecookBubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda -
Ikan Asap Ikan Asap
Assalamu'alaikum. Happy weekend, bahagia itu sederhana saja saat libur kerja bisa masak buat keluarga. Kali ini mencoba bikin ikan Asap yang terkenal di daerah Sumatera Selatan sblmnya g pernh bikin, saya menggunakan ikan pindang krn termasuk mudah dicari di wilayah saya. Cara pengasapan pun termasuk praktis pakai wajan dibantu tempurung kelapa. 😘😘😘#BamasakBaimbai#IkanDiasapin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Asem Ikan Asap Asem Ikan Asap
Ikan asap memiliki aroma khas setelah diasap membuat ia berbeda dengan ikan lainnya. Cocok dengan bumbu asem. Happy cooking!
-
Ikan Asap Homemade Ikan Asap Homemade
Bismillah.....Habis ikutan kelas inspirasi ikan asap, dan mencoba mempraktikan nya,ternyataaahhh penuh drama 🤣😂, sy cooksnap resep dari mbak @Dapur_Cimoetz. Resepnya cukup bersahabat bagi pemula seperti sy. Diresep ini sy pakai ikan kembung#PekanPosbar#IkanAsap#PejuangGoldenBatikApron#CookSnap#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Ikan Siakap Asap Ikan Siakap Asap
Terinspirasi dari Kepiting Asap, aku cobain ganti Kepiting dengan Ikan, dan ternyata enak loh.Saat menumis boleh lebih lama hingga bumbu menghitam, yg aku buat ini sayangnya kurang lama jd gak keliatan seperti Kepiting Asap 😅.Selamat mencoba sahabat semua. Semoga suka.
-
Penyet Ikan Asap Penyet Ikan Asap
Favorit bgt sama penyet ikan asap ini..Sengaja beli online ikan asapnya, karena pasar disini gak ada yg jual ikan pari asap..Saya memasaknya di campur antara ikan manyung dengan ikan pari..Sambal nya super nampol pedas nya..🌶🌶🌶Alhamdulillah...#FavoritKeluarga#GAS2025#Kombes_FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Bekasi#menuharian#resepyoesnilla#ikanasap
-
Ikan Asap Homemade Ikan Asap Homemade
Gara-gara bu kades @cook_6168662_wa share link cara bebikin ikan asap di WAG jadinya penasaran.Makin penasaran lagi setelah ikut kelas Inspirasi Ikan Asap.Ternyata ikan apa saja bisa di buat ikan asap. Selama ini taunya cuma ikan pari asap, karena ikan jenis itu saja yang biasa di jual di daerah saya.Dari pada penasaran langsung dipraktekin aja😊😊Saya bikin pakai ikan tongkol. Prosesnya lumayan lama, kurang lebih 3 jam baru ikannya kesat.Serumahan jadi bau asap, karena penutupnya bolak balik buka tutup😂😂 Pas tutupnya di buka itu langsung wuuuzzz asapnya ngebulll😂😂Habisnya penasaran sih gimana jadinya.Ternyata lama baru kesat ikannya.Tapi setelah jadi, suenengg poll pokoknya. Ternyata bikin ikan asap tidak sesulit yang di bayangkan.Ikannya itu harum, rasanya manis gurih.Eennaak pake banget😋😋Source : DAPUR CIMOETZ#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser
-
Penyet Ikan Asap Penyet Ikan Asap
18.04.18 kmrn Sech abis dr rmh ibu mertua di Kudus.. PakSu ngajakin nostagia masa sanawi suka makan di warung makan langganan.. pulang ke Semarang lgsg request minta dibikinin sayur bening dan sambel ikan asap sprti yg di warung makan.. ini ada sedikit perbedaan dgn di warung makan, klo d warung makan itu sambelnya Pake tempe goreng yg d hancurkan sdgkn yg sy bikin tanpa tempe goreng.. tapi rasanya sama kog hehhee
-
Ikan Tongkol Asap Ikan Tongkol Asap
Penasaran dengan cara membuat ikan asap khususnya ikan tongkol,karna jarang orang jual ikan asap ini di daerahku,dan kalaupun ada harganya tergolong mahal. Ternyata ada cara bikin tongkol asap yang tidak membutuhkan bahan yang banyak, simple dan kita bisa membuatnya dengan mudah dan rasa sama saja dengan ikan asap yang dijual orang2.Resep dan cara membuat ikan asap ini aku dapat dari saudara yang tinggal di sidoarjo.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu01#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15921526
Komentar