MPASI 11m+ Bubur Terik

tantri nugroho
tantri nugroho @the_montix
Jakarta

Di daerah asal saya, bubur terik menjadi menu sarapan pagi anak2, termasuk waktu saya kecil dulu. Sayurnya biasanya kol atau sawi putih, tapi karena adanya stok jamur kancing saja, yaa sutra lah.. yang penting habis hanya dalam waktu 15 menit..

MPASI 11m+ Bubur Terik

38 orang berencana membuat resep ini

Di daerah asal saya, bubur terik menjadi menu sarapan pagi anak2, termasuk waktu saya kecil dulu. Sayurnya biasanya kol atau sawi putih, tapi karena adanya stok jamur kancing saja, yaa sutra lah.. yang penting habis hanya dalam waktu 15 menit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. bubur nasi :
  2. 1,5 porsinasi putih
  3. 4 sdmsantan kental
  4. secukupnyaair
  5. terik:
  6. 1 potongdaging yang sudah direbus
  7. 1/4 buahtahu putih
  8. 1 buahjamur kancing ukuran sedang
  9. secukupnyaair kaldu sapi
  10. 1/2 siungduo bawang
  11. 1/4 butirkemiri
  12. sejimpitketumbar bubuk
  13. secukupnyadaun salam & lengkuas
  14. sejimpitkecil garam
  15. secukupnyagula merah
  16. 3 sdmsantan encer
  17. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bismillah..

  2. 2

    Bubur nasi : campur semua bahan, kemudian blender kasar. Panaskan dalam panci & aduk2 hingga mengental & sesuai konsistensi yang diinginkan.

  3. 3

    Terik : Siapkan bahan, cincang daging, tahu, jamur kancing. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam & lengkuas, tumis sebentar. Tambahkan daging, jamur & tahu. Tumis hingga jamur layu. Tuang air kaldu, tambahkan gula merah & garam. Aduk2, masak hingga semua bahan matang. Tuang santan, aduk2 hingga rata & mendidih. Angkat.

  5. 5

    Sajikan bubur dengan terik selagi hangat.

  6. 6

    Note : saya menggunakan nasi putih 1,5 porsi karena biasanya setelah di bubur akan menyusut banyak.

  7. 7

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tantri nugroho
tantri nugroho @the_montix
pada
Jakarta
Happy mom & wife, who Love cooking & cooking with love. InsyaAllah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa