Terong Terasi

Diani Aqsyam
Diani Aqsyam @diani_aqsyam
Bogor

Terong Terasi

Bagikan Cooksnap pertama
3 orang berencana membuat resep ini
Diani Aqsyam
Diani Aqsyam @diani_aqsyam
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong besar
  2. 2 batangdaun bawang, iris
  3. 1 bungkusterasi, bakar/sangrai
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyagaram
  6. Air
  7. Bahan iris :
  8. 3bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. 1/2bombay (bisa diskip)
  11. 1cabe merah (bisa ditambah jika mau pedas bgt)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong, goreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bahan iris sampai harum. Masukkan terasi (sebelumnya terasinya dihancurkan terlebih dahulu biar gak menggumpal).

  3. 3

    Tambahkan air (lebkur 1/2 gelas lebih). Masukkan garam+gula (garamnya jangan kebanyakan yaa cz terasi udah asin). Lalu masukkan terong gorengnya. Aduk rata. Tunggu sampai air mulai berkurang.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang. Tumis terong terasi siap dihidangkan dengan nasi hot.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Diani Aqsyam
Diani Aqsyam @diani_aqsyam
pada
Bogor
Tukang masak "Newbi", berharap bisa kayak Jang Geum dgn halal food tentunya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai Udang Telur Puyuh Jengkol
  2. Trancam simpel
  3. Kering Tempe Kacang Teri
  4. Cilok Asli Bandung Isi Jando Tetep Empuk dan Kenyal Meskipun Dingin
  5. Mpempek lenjer KW (dr nasi)
  1. Sayur Sop
  2. Es Jeruk Mint
  3. Cucur Gula Merah
  4. Singkong thailan lembut