Los mejores Rollos de canela caseros

Zulay Pérez
Zulay Pérez @zuly93

Me encantan estas delicias de canela!!!!!

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Ingredientes

2.15 horas
12 comensales
  1. Para la masa
  2. 1 tazaLeche caliente
  3. 1 cucharadaLevadura seca
  4. 2 cucharadasAzúcar blanca
  5. 1 cucharadaSal
  6. 3 cucharadasMantequilla a temperatura ambiente
  7. 1Huevo grande
  8. 3 tazasHarina
  9. Para el relleno
  10. 1/2 tazaMantequilla a temperatura ambiente
  11. 1 tazaAzúcar moreno
  12. al gustoCanela
  13. Para el glaseado
  14. 100 gramosAzúcar glasse
  15. 4 cucharadasNata líquida o leche
  16. 1 chorritoAgua (si es necesario)

Paso a paso

2.15 horas
  1. 1

    Con la leche caliente mezcla la levadura, la mantequilla, la sal, el azúcar y los huevos. Añade la harina y mezcla bien. Amasa bien la mezcla hasta que no se te pegue en las manos y esté suave y lisa. Llévala a un bol ligeramente engrasado y déjala reposar durante una o dos horas

  2. 2

    Pasado el tiempo de reposo de la masa, enharina un poco la mesa y con un rodillo estira la masa hasta crear un rectángulo o un cuadrado. Asegúrate de que la masa tenga el mismo ancho en todas partes.

  3. 3

    En un bowl prepara el relleno mezcla la mantequilla con el azúcar morena y la canela esparce esta mezcla encima de toda la masa.

  4. 4

    Enrosca la masa quítale las puntas y córtala en rollitos de aproximadamente una pulgada(dos dedos). Y déjalos reposar 30 o 45 minutos.

  5. 5

    Coloca los rollitos en una bandeja de horno ligeramente engrasada. No los coloques demasiado juntos cuando los hornees crecerán muchísimo

  6. 6

    Precalienta el horno a 230 grados y hornea los rollitos durante 25 minutos o hasta que estén dorados por encima.

  7. 7

    Cuando estén templados derrama sobre ellos el glaseado solo tienes que mezclar todos los ingredientes. Y listo A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Zulay Pérez
Zulay Pérez @zuly93

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