Al hamdulillahSegala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi.Menu buka puasa pendamping nasi. Pepes Ikan Patin.Ikan patin ini didapat dari kolam ikan di sekolah tempat saya bekerja. Ngomong2 saat memancing ikan nih, salah satu teman bercerita tentang pepes ikan patin, enak..tanpa bau lumpur dan tanpa amis. Rahasianya katanya ..bacemnya dikasih jahe.Uihh.. menggeluruk perut. Saat itu langsung lapar, tak sabar ingin memasak pepes juga.Apa resepnya... tengok ya di bawah ini.#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Setelah berdaging-daging dan bersantan-santan, mari kembali ke menu ikan kukus yang sehat, pepes.Selain dibikin pindang ala Palembang, ikan patin juga enak dipepes. Dagingnya yang lembut tebal, cocok dimasak pepes begini.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#olahanIkan#generasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Pepes merupakan salah satu menu yang bikin makan jadi lahap, kali ini masak pepes ikan patin#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_April2025

#TiketTheAprontis.. Kali ini coba niru resep pepes dr banyuwangi karna menurut saya itu pepes paling enak.. kalo disana biasanya pake ikan putihan, kali ini saya coba pake ikan patin dan cocok rasanya..

Halooo Mommies.. kangen banget nih udah lama gak online dikarenakan kesibukan Moumou belakangan ini hihihii.. Mommies hari ini Mou masak pepes ikan sederhana yahh karena suami request pepes, baiklah kita eksekusi 😁

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah..Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan...Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini..Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang...#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#Pais_TiasaDiHaneutkeun#PepesIkanPatin#IkanPatin#PepesIkan#ResepFey_Pawonmungil#Fey_pawonmungil

Masih ad sisa 2 potong ikan patin. Pengen makan yg berbumbu gitu.. Jadi deh abis teraweh. Lgs ngulek bumbu pepes..

Belajar untuk mengurangi goreng menggoreng dengan alasan sadar kesehatan, nggak perlu bingung ikan harus dimasak apa selain digoreng. Indonesia kaya cara masak sehat dan lezat, mulai dari pepes, aneka sop, garang asem, bakar bungkus daun, pesmol dan masih banyak resep resep lainnya. Kali ini bikin pepes patin ala aku dengan aneka rasa asam manis dan pedas pastinya.

Pepes patin ini juga menu yg jadi favorit suami dan anak pertama saya.Mereka lebih suka ikan patin daripada ikan yang lain. Tekstur ikan patin ini memang lembut cocok untuk dimasak dlm bentuk pepesan full bumbu.Dikukus agak lama agar bumbu lebih meresap kedalam daging

Dalam rangka mengurangi goreng²an, saya coba bikin pepes ikan patin yang baru kali ini banget bikin. Agak ragu sebab kalo digoreng, ikan yg satu ini suka masih amis.Dan ternyata dipepes begini bau amisnya malah ilang sama sekali. Tulangnya yg gak terlalu banyak jd bikin lbh nikmat aja makannya, gak keganggu pilihin tulang 🤭

Tadi pagi nyempetin ke pasar buat beli ikan patin, masih seger smpe bingung mau beli brp kilo 😅 Pulang2 masakin pepes ikan patin requestnya si papah, pakein belimbing wuluh biar seger & ngga amis. Saya tambahin tomat ijo juga waktu ngukus biar mantep rasanya 😋Resepnya pake resep jadul ala mama saya yah

Suami request pengen dibikinin pepes ikan patin bumbu sunda, browsing2 resep setelah di resume inilah jadinya pepes ikan patin ala mama talhita... #ibucerdasmasakikan