Paling suka masak dan makannya.. daripada beli mahal mending eksekusi sendiri aja hehe

Suka bingit masak ini soalnya ini salah satu makanan favorit suami 😇

Pingin makan yang seger di siang yang panas, mumpung lagi wfh bisa.masak yang agak ribet dikit 😁😁. ( Catatan : untuk bumbu dapur seperti kunyit, jahe, lengkuas daun jeruk dan daun salam, Tidak harus di giling halus bisa juga hanya di geprek. Tapi karena anak anak suka protes kalo kemakan bumbu dapur geprek jadi biasanya bumbu dapur ikut saya blender sampai halus.)#PejuangGoldenApron3

Suami suka banget sama mangut kepala manyung , mumpung lagi enggak sibuk coba bikin . suami seneng banget . mak nyos (y)

Asslmkm wr wbrkth..selamat siang menjelang sore.Siang ini saya mau setor resep yang pernah saya makan di restaurant di atas awalnya tidak tahu kalau ikan semacam lele laut itu namanya manyung😀,karena selama tinggal di Sumatera yang notabene saya selalu tinggal di dekat pantai dan pelabuhan otomatis sedikitnya tahu tentang ikan2 setelah menikah,waktu gadis taunya ikan lele,ikan mas,ikan tongkol😀,mohon maklum ya.dan kalau di jawa barat namanya jambal roti(koreksi bila salah).Stop sampai disini saya mau buat manyung asap ala bu Fat dulu ya,cekidot ..✈✈✈

Ceritanya lagu nyidam yg asap" dan pengen yg dower" hehehe.. Apalagi musim hujan" gini pengen nya yg pedes dan seger

Dulu penasaran dengan makanan ini. Smpe bela2in jauh2 ke Semarang. Udh makan sekali, trs ketagihan😅.. trs nyari2 ikan manyung asap mentah d shopee. Ternyata ada lho...daann taraa akhirnya berhasil bikin dengan rasa pedas yg sedapp dan mantapp🥰

Masakan yang resepnya dari emak. Kepala manyung dengan kuah asam pedas syegarr. #tiketgoldenbatikapron

Cinta pada perjumpaan kedua..Pertama kali disuguhi saya ketakutan, tidak saya cicipi. Setelah pindah tugas ke Rembang jumpa lagi dengan masakan ini. Saya mencobanya dan selalu merindukannya meski kini saya sudah pindah tugas untuk kesekian kalinya...Mangut "Ndas Manyung" (Kepala Ikan Manyung). Khas seleranya orang Pantura, asin dan pedas. Benar-benar pedas, sensasi pedasnya bikin ketagihan. Perpaduan racikan bumbu "pèpèk" (lengkap) dan kepala ikan Manyung asap membuat ingin dan ingin lagi...Segeralah berakhir wahai pandemik. Aku rindu kampung kelahiran. Aku juga rindu Warung Mangut "Ndas Manyung" depan Polsek Juwana...Ket :Bumbu "pèpèk" : semua jenis bumbu dapur (bumbu pawon : jahe, kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kunyit).#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad

Keluarga suami yang asli Semarang seringkali membuat resep ini. Biasanya menggunakan irisan daging Ikan Pe atau Ikan Pari atau Ikan Manyung asap yang mudah sekali ditemukan di pasar tradisional. Kali ini saya mencoba menggunakan kepala Ikan Manyung asap. Utk variasi, bisa ditambahkan tahu, tempe atau telur dadar. Selamat mencoba.