Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing)

Fitriatuz Zakiyah
Fitriatuz Zakiyah @bundazivanatwins
Malang

Dapet daging kambing qurban bingung mau diolah apa krn banyak banget. gulai udah. mau disate males asepnya takut kena anak2 juga kan asepnya. eh dibikin samosa ajaaa.. suami, anak2, tetangga pada syuka alhamdulillah.. malah dikira bukan daging kambing krn gabau kambing sama sekali hihi

resep kulit lumpia tanpa telur bisa dilihat disini ya..

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13816580-kulit-lumpia-tanpa-telur?invite_token=DHBZDTdMv1ZQZmaztW6TDCad&shared_at=1602653224

Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing)

20 orang berencana membuat resep ini

Dapet daging kambing qurban bingung mau diolah apa krn banyak banget. gulai udah. mau disate males asepnya takut kena anak2 juga kan asepnya. eh dibikin samosa ajaaa.. suami, anak2, tetangga pada syuka alhamdulillah.. malah dikira bukan daging kambing krn gabau kambing sama sekali hihi

resep kulit lumpia tanpa telur bisa dilihat disini ya..

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13816580-kulit-lumpia-tanpa-telur?invite_token=DHBZDTdMv1ZQZmaztW6TDCad&shared_at=1602653224

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. 2 buahwortel (potong dadu)
  3. 3 buahkentang (2buah potong dadu kecil,1buah potong dadu besar)
  4. 2 siungbawang putih (cincang)
  5. 1 buahbawang bombay (cincang kasar)
  6. Secukupnyagula garam merica
  7. 1 sdtbubuk kari (saya pakai desaku)
  8. 1 buahjeruk nipis/ secukupnya cuka
  9. secukupnyakulit lumpia
  10. putih telur untuk perekat/ bisa diganti tepung terigu campur air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daging kambing. lalu cuci bersih berkali kali. beri perasan jeruk nipis/cuka. biarkan sebentar. lalu cuci lagi. cuci berulang ya. lalu tiriskan.

  2. 2

    Potong dadu 2 buah kentang dan wortel. lalu rebus setengah matang. tiriskan. sisihkan.

  3. 3

    Goreng 1 buah kentang dan haluskan.

  4. 4

    Cincang kasar daging kambing menggunakan chopper atau manual boleh. jangan terlalu halus. lalu goreng sebentar. sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang putih sampai harum. masukkan bawang bombay sampai layu. lalu masukkan daging kambing. beri air secukupnya

  6. 6

    Bumbui dengan gula garam merica. aduk rata dan tes rasa. lalu masukkan rebusan wortel kentang dan kentang lumat. beri bubuk kari. aduk rata. tes rasa. tunggu sampai air menyusut..

  7. 7

    Tunggu isian dingin. baru dibungkus yaa.. goreng dgn minyak panas api sedang.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriatuz Zakiyah
Fitriatuz Zakiyah @bundazivanatwins
pada
Malang
Bundanya Zivana twins
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa